開(kāi)市井火鍋店搞活動(dòng)，這幾招很好用

開(kāi)市井火鍋店怎么搞活動(dòng)？在360個(gè)行業(yè)中，餐飲行業(yè)項(xiàng)目始終如火如荼，不少創(chuàng)業(yè)者看到了其中的商機(jī)，想要開(kāi)一家火鍋店。市場(chǎng)上的特色火鍋店有很多，就比如說(shuō)市井火鍋，推出市場(chǎng)后憑借特別的優(yōu)勢(shì)受到很多消費(fèi)者的喜愛(ài)，當(dāng)然也成為了不少創(chuàng)業(yè)者所選擇的。那么問(wèn)題來(lái)了，開(kāi)一家市井火鍋店該如何搞活動(dòng)？

　　一、開(kāi)市井火鍋店搞活動(dòng)之進(jìn)行試吃

在餐飲店當(dāng)中搞活動(dòng)，常見(jiàn)的方法是大眾點(diǎn)評(píng)的霸王餐活動(dòng)，火鍋店也可用這樣的方法。創(chuàng)業(yè)者可以聯(lián)系組織相關(guān)免費(fèi)試吃活動(dòng)，試吃的網(wǎng)友根據(jù)試吃的體驗(yàn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，這樣不僅可以提高店鋪在網(wǎng)上的排名，而且還能擴(kuò)大知名度。

　　二、開(kāi)市井火鍋店搞活動(dòng)之打折扣

　　這也是火鍋店開(kāi)業(yè)搞活動(dòng)常見(jiàn)的方法之一，就是根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)金額的多少來(lái)確定折扣的高低，除了在開(kāi)業(yè)的時(shí)候搞這樣的活動(dòng)，也可以在經(jīng)營(yíng)淡季和非營(yíng)業(yè)高峰期，對(duì)店內(nèi)的菜品進(jìn)行半價(jià)或者是買(mǎi)1送1的優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　可通過(guò)這樣的方法來(lái)吸引更多的顧客進(jìn)店消費(fèi)，從而增加店內(nèi)的銷(xiāo)售額，如果火鍋店的位置好，味道好，創(chuàng)業(yè)者根本不用愁店內(nèi)的生意。

　　三、開(kāi)市井火鍋店搞活動(dòng)之低價(jià)套餐

　　這是火鍋店較為常見(jiàn)的售賣(mài)方式。其實(shí)非常簡(jiǎn)單，就是把相應(yīng)數(shù)量的葷菜素菜搭配成不同的價(jià)格，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇。套餐的價(jià)格與單點(diǎn)店內(nèi)菜品的價(jià)格相比會(huì)便宜很多，這樣的方式會(huì)吸引到不少消費(fèi)者，重要的是可以增加店內(nèi)收入。

　　四、開(kāi)市井火鍋店搞活動(dòng)之抽獎(jiǎng)

　　抽獎(jiǎng)的形式主要有多次抽獎(jiǎng)和游戲式抽獎(jiǎng)，常見(jiàn)的抽獎(jiǎng)活動(dòng)就是砸金蛋了，消費(fèi)者如果滿(mǎn)50元就可以獲得一次砸金蛋的機(jī)會(huì)，有可能砸到免單也有可能砸到優(yōu)惠券。

　　五、開(kāi)市井火鍋店搞活動(dòng)之發(fā)放優(yōu)惠券

　　這是火鍋店使用的多的，尤其是在生意不好的時(shí)候，有很多火鍋店會(huì)采用這樣的方法。發(fā)放優(yōu)惠券的方式非常靈活，可以在顧客結(jié)賬的時(shí)候贈(zèng)送，優(yōu)惠券可以是菜品優(yōu)惠券也可以是啤酒優(yōu)惠券。

　　六、開(kāi)市井火鍋店搞活動(dòng)之免費(fèi)送水果和飲料

　　現(xiàn)在市場(chǎng)上每一家火鍋店在開(kāi)業(yè)的時(shí)候都會(huì)推出全時(shí)段送水果和飲料，當(dāng)然也有一些火鍋店會(huì)選擇限時(shí)贈(zèng)送，就比如說(shuō)在晚上的8:00~9:00會(huì)免費(fèi)贈(zèng)送酸梅湯。

　　七、開(kāi)市井火鍋店搞活動(dòng)之積分獎(jiǎng)勵(lì)

　　就是以VIP卡或者消費(fèi)積分的方法用于獎(jiǎng)勵(lì)火鍋店的忠實(shí)顧客，以這樣的方法來(lái)提高店內(nèi)顧客的忠誠(chéng)度，在結(jié)賬的時(shí)候可以給顧客較高的折扣優(yōu)惠，或者一定的積分。

　　以上為大家介紹了開(kāi)市井火鍋店該如何搞活動(dòng)？這幾招都非常好用。在現(xiàn)在這個(gè)餐飲行業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的，如果店鋪不搞活動(dòng)，很快就會(huì)被同類(lèi)店鋪擠壓下去，因此創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)火鍋店的時(shí)候，可選擇以上的方法來(lái)搞活動(dòng)，成功把店鋪推廣出去。