《外賣爆單實戰(zhàn)營》，7000億外賣紅利等著你

2015年，外賣的銷售額約為487億

　　2016年，外賣的銷售增長高達361%

　　2017年，外賣年銷售額預(yù)計為3200億

　　2020年，外賣年銷售額將高達7000億

　　《中國餐飲報告（白皮書2017）》數(shù)據(jù)顯示：每10個中國人中3個是外賣用戶，近一半用戶每周叫外賣超過3次。外賣已經(jīng)成為國人的第三種常規(guī)就餐方式。

　　外賣已經(jīng)成為中國餐飲行業(yè)更大的風(fēng)口！

　　外賣已經(jīng)徹底改變了餐飲的商業(yè)模式和成本結(jié)構(gòu)，

　　成為中國餐飲人幾千年來更大的歷史機遇！

　　如何抓住外賣的千年機遇？享受外賣的窗口紅利？外賣市場要從哪里切入？外賣運營和營銷怎么做？

　　2018年餐飲人開年 大福利！

《外賣爆單實戰(zhàn)營》，美團點評餐飲學(xué)院、中國餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，歷時一年，56個外賣經(jīng)典案例精心萃取，精心打磨，聯(lián)袂出品！

　　《外賣爆單實戰(zhàn)營》，“外賣平臺方、大數(shù)據(jù)公司、知名企業(yè)家、餐飲投資方、外賣加速器”五方齊聚北京，共同解析餐飲的外賣運營之道，共享7000億外賣大紅利！

　　課程簡介

　　課程一外賣平臺篇

　　外賣平臺規(guī)則全面深度解析，洞熟明規(guī)則與“潛規(guī)則”，只用“莫氏三板斧”三板斧，幫您快速提升餐廳排名，幫您搶流量，爭展現(xiàn)，奪訂單，高復(fù)購；讓您外賣爆單，讓您生意暴增！

　　課程大綱

　　 板斧剔轉(zhuǎn)化爭訂單

　　內(nèi)功修煉

　　視覺優(yōu)化

　　門店星級提升

　　第二板斧劈流量爭展現(xiàn)

　　外賣新店打造技巧

　　外賣老店打造技巧

　　付費推廣營銷技巧

　　搜索排名提升技巧

　　第三板斧掏復(fù)購爭客戶

　　外賣會員營銷 方法

　　顧客購買頻次提升方法

　　課程二外賣運營篇

　　課程簡介

　　深度研究56個餐飲外賣案例，全面透視外賣消費者人群三大特點，深度挖掘外賣消費者、平臺、餐飲商家更大痛點，形成了產(chǎn)品、運營、營銷“裴氏金三角”外賣運營實戰(zhàn)寶典！

　　課程大綱

　　模塊一品牌定位

　　品牌差異化

　　產(chǎn)品價值感

　　戰(zhàn)略定位配襯

　　品牌定位定天下

　　模塊二產(chǎn)品打磨

　　如何打造爆品

　　挖掘產(chǎn)品痛點

　　搭建熱銷產(chǎn)品體系

　　引流產(chǎn)品設(shè)計與打造

　　利潤產(chǎn)品的設(shè)計與打造

　　神密高利潤產(chǎn)品設(shè)計與打造

　　模塊三運營引爆

　　流量運營的三大核心原則

　　線上引流的８大入口

　　滿減掙錢的金三角

　　拉新的三大絕招

　　激活線下流量的兩個方法

　　外賣組織架構(gòu)設(shè)計與建設(shè)

　　設(shè)立激發(fā)團隊潛能的外賣績效體系

　　模塊四營銷爆單

　　外賣營銷核心原則與玩法

　　大事件營銷引爆單量

　　熱點事件借勢營銷

　　日常營銷體系設(shè)計與實戰(zhàn)

　　如何設(shè)計高效能的節(jié)假日營銷

　　課程三外賣大數(shù)據(jù)

　　課程簡介

　　結(jié)合美團點評、餓了么、百度外賣三大平臺全國300個城市外賣大數(shù)據(jù)，國內(nèi)20多家軟件行業(yè)盡10萬家餐飲商家實際運營數(shù)據(jù)，利用大數(shù)據(jù)快速開啟7000億外賣大市場的掘金。

　　課程大綱

　　外賣行業(yè)的趨勢預(yù)測

　　大數(shù)據(jù)成就外賣爆品

　　精準選址和品牌定位

　　商圈分析和門店運營

　　大數(shù)據(jù)引爆品牌紅利

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　　課程四外賣實戰(zhàn)篇

　　課程簡介

　　金百萬&U味兒外賣兩年投入3000多萬的探索經(jīng)驗，特邀金百萬董事長鄧超及實際運營團隊，現(xiàn)場深度復(fù)盤金百萬外賣從0做到7個億的產(chǎn)品、運營、營銷整個過程，開啟餐廳共享經(jīng)濟的利潤倍增之路。

　　課程大綱

　　外賣商業(yè)模式設(shè)計

　　外賣財務(wù)模型分析

　　外賣單店實戰(zhàn)效果

　　共享資源體系搭建

　　單店外賣100萬實戰(zhàn)案例分析

　　外賣工廠外賣銷售額過億新模式設(shè)計

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　　課程五外賣加速器

　　大數(shù)據(jù)的趨勢判斷

　　外賣運營全案設(shè)計

　　三大平臺流量支持

　　資本金融的投資助力

　　外賣產(chǎn)業(yè)鏈保駕護航

　　外賣餐飲共享空間落地

　　外賣生態(tài)圈助你共享7000億外賣紅利

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　　導(dǎo)師簡介

　　莫老師

　　美團點評餐飲學(xué)院院長，鉆石講師，美團點評餐飲學(xué)院更佳人氣講師，學(xué)員 喜歡的外賣講師。電子商務(wù)師，國際電商領(lǐng)域?qū)W者，十年電商行業(yè)經(jīng)驗。曾扶持某4家門店的餐飲商家上線美團 個月線上交易流水超1500萬。曾扶持和打造多個細分品類TOP1門店。國內(nèi)頭個提出“社交電商”概念，并打造多個區(qū)中心化品牌案例。

裴成輝

　　金百萬品牌&U味兒品牌運營負責(zé)人，品牌戰(zhàn)略實戰(zhàn)營銷專家，全面復(fù)盤了金百萬把外賣從０做到７個億的實戰(zhàn)過程，進行系統(tǒng)分析、總結(jié)與升華，外賣爆單金三角理論的自創(chuàng)者與實踐者。美團點評智囊團專家，曾服務(wù)海底撈、小肥羊等知名餐飲品牌，《品牌價值標準—餐飲行業(yè)》國家標準的執(zhí)筆撰寫人。

特約外賣嘉賓

　　鄧超，金百萬餐飲集團董事長,U味兒創(chuàng)始人，北京餐飲十大經(jīng)濟人物。1992年創(chuàng)立金百萬，連續(xù)五年餐飲百強，2017年新三板掛牌上市。2015年創(chuàng)立U味兒，兩年時間把外賣年銷售收入從0做到了7個億。

　　張輝：中國飯店協(xié)會專委會副秘書長、萬達商管餐飲部副總以及小南國茉莉等多家餐飲企業(yè)顧問，對入駐萬達銀泰等商業(yè)的一千多個餐飲品牌外賣大數(shù)據(jù)和成功外賣品牌模式有深度研究。

　　貢英龍:餐飲互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)營銷專家，外賣大數(shù)據(jù)研究院發(fā)起人，微餐匯創(chuàng)始人兼CEO，中國餐飲軟件聯(lián)盟聯(lián)合創(chuàng)始人。2017外賣的 熱風(fēng)口發(fā)起成立外賣大數(shù)據(jù)研究院，聚合二十多位餐飲大數(shù)據(jù)和運營專家，抓取三大外賣平臺兩百多萬外賣商家的即時數(shù)據(jù)，結(jié)合餐飲實體運營和大數(shù)據(jù)分析，對數(shù)據(jù)進行多維度的報表分析，旨在做好外賣商家的精準導(dǎo)航，為外賣商家做好運營的數(shù)據(jù)支持。

　　報名指南

　　學(xué)習(xí)時間：2018年1月19-20日

　　學(xué)習(xí)地點：北京

　　學(xué)習(xí)費用：3680元/人（兩人以上享團購價：2980元/人）

　　課程咨詢：

　　成先生13811105918（電話|微信）

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