時間:2019/11/1 9:29:56 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 合伙開餐飲店怎么避免上當(dāng)?餐飲行業(yè)在我國的所有行業(yè)中發(fā)展是比較好的,因?yàn)槲覈嗣竦南M(fèi)水平不斷提高,越來越多的人開始注重飲食。所以有一些創(chuàng)業(yè)者朋友想要開一家餐飲店,但是由于開店資金比較大,一個人無法承擔(dān)的起,便會找一個合伙人一同來開餐飲店。那么合伙開餐飲店怎么避免上當(dāng)?有哪些需要注意呢?下面由小編給大家詳細(xì)的講解一下。
合伙開餐飲店怎么避免上當(dāng)?餐飲行業(yè)在我國的所有行業(yè)中發(fā)展是比較好的,因?yàn)槲覈嗣竦南M(fèi)水平不斷提高,越來越多的人開始注重飲食。所以有一些創(chuàng)業(yè)者朋友想要開一家餐飲店,但是由于開店資金比較大,一個人無法承擔(dān)的起,便會找一個合伙人一同來開餐飲店。那么合伙開餐飲店怎么避免上當(dāng)?有哪些需要注意呢?下面由小編給大家詳細(xì)的講解一下。
一、在餐飲合伙之前制定規(guī)則
盡管每個人都因?yàn)閾碛辛己玫年P(guān)系而選擇合伙開餐飲店,但許多事情必須在合同中事先寫明。誰付費(fèi),誰貢獻(xiàn),如何分工,以后如何分配利益。只有在合同中寫明,雙方才能闡明自己的責(zé)任。當(dāng)然,如果可以找到雙方都可以信任的第三方,那么成功建立這種伙伴關(guān)系的可能性就會大大增加。
二、合伙開餐飲店追求財務(wù)透明度
無論是親戚還是朋友,每個人都必須明白,主要目的是賺錢。財務(wù)透明才可以增加合作伙伴之間的信任,使他們不必?fù)?dān)心資產(chǎn)損失,可以穩(wěn)定合作伙伴,減少相互懷疑,并提高運(yùn)營和管理效率。不論友誼多么鑒定,財務(wù)上絕不能將信任,一切要以真實(shí)的數(shù)據(jù)為主。
三、合伙開餐飲必須有應(yīng)對危機(jī)的方法
餐飲業(yè)務(wù)向來不是一帆風(fēng)順,也有淡季和旺季的時候,旺季的生意好就多賺點(diǎn),淡季也要能夠熬得住,不要寄希望于合伙人不斷的往里砸錢,要做好面對危機(jī)的準(zhǔn)備,不要出現(xiàn)員工薪水負(fù)擔(dān)不起的問題。
四、合伙開餐飲相關(guān)退出機(jī)制的發(fā)展
在建立伙伴關(guān)系的路上,遇到親戚和朋友的暫時撤離并不罕見。在合伙之前必須制定一系列退出機(jī)制,以應(yīng)對可能發(fā)生的巨大損失和利潤,以及在損失之后是否繼續(xù)經(jīng)營或關(guān)閉商店。必須達(dá)成協(xié)議并由律師審查,以免在撤資時為您帶來大額的虧損。
五、合伙開餐飲不要讓您的家人參與其中
大量經(jīng)驗(yàn)證明,失敗的伙伴不是他們自己的伙伴,他們各自的親戚以及所謂的朋友,如果每個合伙人的親信都參與進(jìn)來,那注定是失敗。開一家餐飲店是負(fù)責(zé)任的事情,但是成功將是人生的一筆財富,但請記住不要忘記自己的初心,方得始終。
六、合伙開餐飲要選靠的住的人
選擇合作伙伴時,不要尋找對創(chuàng)業(yè)過于熱情并且非常興奮的人。這樣的人很可能只有三分鐘的熱度,等到熱情耗盡,或者等到事物顯示出與預(yù)期不符的狀態(tài),這種人通常是先撤退的人。不要找那些只拿得出錢,別的什么都不懂的人合伙。合伙要合的首先是人,其次才是資金,如果你只是缺乏資金,那么可以吸納這樣的人出資做股東,但不能讓他們干預(yù)日常經(jīng)營管理。
以上給大家講解的內(nèi)容就是關(guān)于合伙開餐飲店怎么避免上當(dāng)和合伙開餐飲店需要注意的問題,相信大家看完之后會有很大的收獲。合伙開餐飲店要選擇一個合適的人,這樣你們的店才能克服多種問題和困難。
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