流量紅利下降，外賣巨頭抽成上漲發(fā)力B端掘金

外賣平臺抽成上漲事件發(fā)酵之際，2018年行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)透露出巨頭之間的激烈互搏。

　　1月15日，第三方數(shù)據(jù)監(jiān)測與易觀發(fā)布的《2018中國本地生活服務市場年度盤點》顯示，2018年全年，中國本地生活服務市場的線上交易規(guī)模達到15620.7億元，同比2017年增長56.3%。

　　有業(yè)內(nèi)觀點指出，當前整個本地生活服務市場的在線化和用戶習慣教育已然完成，流量紅利的下滑導致平臺開始將陣地逐漸從C端流量轉(zhuǎn)向B端商戶，如何通過調(diào)動的生態(tài)圈力量，利用數(shù)據(jù)、技術(shù)等手段賦能商戶將是平臺競爭的焦點。

　　外賣市場增長翻倍

　　據(jù)易觀發(fā)布的《2018中國本地生活服務市場年度盤點》顯示，2018年全年，中國本地生活服務市場的線上交易規(guī)模達到15620.7億元，較2017年同比增長56.3%。中國到店業(yè)務市場線上交易規(guī)模達9976.3億元，在整個本地生活市場線上交易中占比63.9%，繼續(xù)占據(jù)主導地位；到家業(yè)務線上交易規(guī)模達5644億元，其中，餐飲外賣市場交易規(guī)模達4450.3億元，相比上年同期增幅高達114%，整體市場仍處于高速增長態(tài)勢。

　　同時，本地生活創(chuàng)新消費模式顯現(xiàn)，包括物聯(lián)網(wǎng)、智能硬件、即時物流基礎設施，以及點餐、預點餐、閃購等模式逐漸豐富與完善。新零售對本地生活場景的影響加劇，餐飲外賣與閃購、新零售品類的關(guān)聯(lián)逐步加深。以餐飲為主體的本地生活服務的互聯(lián)網(wǎng)化基本完成，并將通過數(shù)字化、智能化的連接賦能，進一步提升運轉(zhuǎn)效率和升級。

　　易觀表示，受消費升級大潮和新零售的影響，預計未來三年本地生活行業(yè)還將繼續(xù)穩(wěn)定增長。并且，伴隨餐飲外賣業(yè)務的大幅發(fā)展，以及更多新零售品類接入即時配送服務，到家業(yè)務對本地生活市場的滲透還將進一步提高。

　　兩巨頭互搏

　　2018年10月，口碑和餓了么合并成立了阿里本地生活服務公司。新公司以口碑和餓了么兩大平臺為陣地，打通“到店”與“到家”的業(yè)務，以“實體店+外賣+零售”的模式布局餐飲市場。同時，還依托阿里生態(tài)內(nèi)新零售、會員體系、金融等各個板塊，加速阿里生態(tài)戰(zhàn)略的發(fā)展。而反觀美團，據(jù)美團招股書數(shù)據(jù)顯示，餐飲外賣與到店、酒店及旅游，兩項業(yè)務占2017年營收的94%，上市募集的資金主要也為繼續(xù)拓寬業(yè)務板塊。阿里本地生活服務公司的成立，也預示著美團、阿里兩大巨頭的對決正式拉開帷幕。

　　據(jù)上述報告顯示，從用戶對到店App的使用看，美團點評在用戶規(guī)模上保持 ，但新用戶獲取速度放緩，而口碑平臺用戶流量在2017年后快速提升。從生活服務平臺商家端App的使用對比可以看出，整體來看，口碑掌柜在啟動頻次、使用時長上的表現(xiàn)要好于美團點評商家工具。

　　除了到店業(yè)務方面，在以外賣為主的到家業(yè)務餓了么也占上峰。報告數(shù)據(jù)顯示，到家業(yè)務方面，目前餓了么App活躍用戶規(guī)模為6529.9萬人，超過美團外賣4357.2萬人。人均單日啟動次數(shù)方面，餓了么、餓了么星選分別為2.87次、3.08次，美團外賣為2.94次。隨著阿里的入局，本地生活服務的天平正悄然傾斜。

　　發(fā)力B端掘金

　　近日，外賣平臺抽成上漲導致許多外賣商家退出外賣平臺的消息在業(yè)內(nèi)持續(xù)發(fā)酵，共享廚房品牌熊貓星廚創(chuàng)始人李鵬在接受北京商報記者采訪時曾表示，外賣平臺提升對商戶的抽成是一個必然趨勢，外賣平臺發(fā)展至現(xiàn)階段必須要考慮盈利問題，提升商家抽成是 為直觀有效的方式。由此可見，作為本地服務的重要板塊，外賣市場C端的流量紅利正開始消退。

　　北京志起未來咨詢集團創(chuàng)始人李志起表示，外賣平臺流量紅利正在逐漸退去，現(xiàn)階段外賣平臺以及本地生活服務平臺開始將陣地逐漸從C端流量轉(zhuǎn)向B端商戶，因此能否黏住B端商戶對于美團點評以及阿里而言將至關(guān)重要。平臺想要從中獲利就需要為商戶提供更有價值的服務，單靠補貼的方式將難以為繼。

　　李志起認為，外賣平臺其實可以嘗試做一些重資產(chǎn)的項目，比如建立自有的冷鏈物流和倉儲，為餐飲企業(yè)提供更加高效、安全、優(yōu)質(zhì)的供應鏈及物流服務，這對于平臺型企業(yè)而言雖然很重，卻也是平臺的壁壘所在，有助于平臺企業(yè)差異化競爭，并真正地黏住B端商戶。

　　而本地生活市場經(jīng)過15年的發(fā)展，先后經(jīng)歷了團購大潮、外賣爆發(fā)等階段，整個本地生活服務市場的在線化和用戶習慣教育已然完成，流量紅利的下滑也迫使平臺另辟蹊徑掘金。有業(yè)內(nèi)觀點指出，本地生活服務市場的比拼早已不再是單個業(yè)務影響力，而是平臺如何能調(diào)動的生態(tài)圈力量，利用數(shù)據(jù)、技術(shù)等手段，賦能、幫助商戶做精細化運營將成為本地生活服務平臺競爭的焦點。

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