時(shí)間:2020/7/22 15:36:07 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 零食店的細(xì)分種類是非常之多的,產(chǎn)品種類多不勝數(shù),因此要想開一家零食店,就需要先給自己的零食店做好一個(gè)市場(chǎng)定位,究竟選擇哪些產(chǎn)品才是比較合適的。
休閑之余,很多人都喜歡吃點(diǎn)零食,零食市場(chǎng)也逐漸被開發(fā)出來,如果創(chuàng)業(yè)者想開一家零食店的話,應(yīng)該怎么做才能少走彎路呢?隨著消費(fèi)需求的逐漸增長(zhǎng),各種零食種類也逐漸多起來了,還有知名零食品牌也發(fā)展壯大。所以小編認(rèn)為,創(chuàng)業(yè)選擇零食市場(chǎng)也是一個(gè)比較理想的選擇。開一家零食店的開店成本相對(duì)來說也比較低,但是想要開起來也并不是很容易,小編現(xiàn)在就來給大家分享幾點(diǎn)開零食店的經(jīng)驗(yàn)吧。
一、開零食店應(yīng)該選擇一個(gè)好地段
想要開一家零食店的話,就應(yīng)該選擇一個(gè)好地段,這里所謂的“好”,主要指的就是人氣要高。零食屬于快消產(chǎn)品,因此有充足的人流量是非常重要的,尤其是現(xiàn)在各行各業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力非常之大,有一個(gè)好地段就相當(dāng)于成功了一半,因此要想少走彎路,就必須選擇一個(gè)人氣比較旺盛的地方做自己的鋪面。
比較理想的地段就是商業(yè)中心內(nèi)部、商業(yè)步行街或者是大型生活小區(qū)附近等,畢竟這些地方的人流量都是很大的,而且相對(duì)來說群體的數(shù)量也比較穩(wěn)定,不會(huì)出現(xiàn)太大的浮動(dòng)。當(dāng)然,這些地方的房租也不會(huì)太低,所以選擇地段的時(shí)候還是需要結(jié)合自己開店成本來決定。
二、開零食店應(yīng)該選擇好產(chǎn)品
零食店的細(xì)分種類是非常之多的,產(chǎn)品種類多不勝數(shù),因此要想開一家零食店,就需要先給自己的零食店做好一個(gè)市場(chǎng)定位,究竟選擇哪些產(chǎn)品才是比較合適的。這需要結(jié)合自己店鋪所輻射的目標(biāo)群體來定,看這些消費(fèi)群體的消費(fèi)能力都在哪一個(gè)階段;除此之外還要看附近有沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,根據(jù)這些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況來選擇自己的產(chǎn)品,盡量不要同質(zhì)化。
三、開零食店應(yīng)該選擇好品牌
其實(shí)現(xiàn)在零食店的品牌也有很多種,每個(gè)品牌都有自己的特色之處,對(duì)于新手小白來說,如果沒有開零食店的經(jīng)驗(yàn)的話,選擇一個(gè)品牌帶領(lǐng)自己入行是比較合適的選擇。所以可以對(duì)市場(chǎng)上的零食品牌進(jìn)行考察,評(píng)估開店的可能性有多大。
四、開零食店應(yīng)該做好產(chǎn)品陳列
陳列是一門學(xué)問,如果擺放得當(dāng),對(duì)于店鋪的銷售是非常有幫助的。所以,要想開零食店,還要學(xué)會(huì)做好產(chǎn)品陳列,每個(gè)產(chǎn)品應(yīng)該如何擺放,擺放在哪個(gè)位置,怎么進(jìn)行產(chǎn)品組合燈,這些都是銷售的技巧。因此,想要開零食店少走彎路,還必須學(xué)習(xí)好陳列技術(shù)。
小編給大家分享了幾點(diǎn)開零食店的小技巧,希望能對(duì)各位零食店經(jīng)營(yíng)者提供一點(diǎn)幫助。當(dāng)然,想要經(jīng)營(yíng)好一家零食店,所需要的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些內(nèi)容,比如零食的價(jià)格定位等,這些都關(guān)系到消費(fèi)者是否愿意前來消費(fèi)。而且,在信息時(shí)代,還需要做好營(yíng)銷宣傳,來擴(kuò)大自己零食店的知名度,打造一個(gè)良好的口碑,只有這樣,才能讓零食店經(jīng)營(yíng)得更加順利。