木桶魚(yú)

說(shuō)起木桶魚(yú)的由來(lái)，要追塑到2008年。當(dāng)時(shí)老王的餐館主營(yíng)魚(yú)火鍋，一天晚飯的時(shí)候，他在新聞里看到一則有關(guān)綠色食品的報(bào)道?？粗郎系聂~(yú)火鍋，從小就喜歡研究吃魚(yú)的老王琢磨著：傳統(tǒng)紅湯魚(yú)火鍋都離不開(kāi)老油，味道雖說(shuō)還不錯(cuò)，但是達(dá)不到綠色健康的要求。能不能研究出一種不用老油的做魚(yú)方法，既能保持川菜魚(yú)火鍋麻辣鮮香的特色，又能保持魚(yú)肉鮮嫩的美味。十幾歲就開(kāi)始學(xué)廚藝的老王打那時(shí)候起，一有空就鉆進(jìn)廚房研究他的新式魚(yú)火鍋。憑著自己多年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)研究，再經(jīng)過(guò)反復(fù)試做，反復(fù)總結(jié)，終于摸索出了木桶魚(yú)的制作方法。

木桶魚(yú)，以綠色健康的理念自創(chuàng)木桶煮魚(yú)石頭燙魚(yú)的新吃法，名冠全川、長(zhǎng)盛不衰。三椒完美搭配：貢椒、小米椒、美人椒配以鮮活河魚(yú)及秘制配方，麻辣相觸。既有紅湯的麻辣也有清湯的鮮香與滋補(bǔ)，石頭煮魚(yú)又能保持魚(yú)肉質(zhì)的嫩滑，讓您的視覺(jué)與味覺(jué)煥然一新。

木桶魚(yú)融多元性和富有創(chuàng)意的整合，形成了自身個(gè)性化的文化內(nèi)涵。多年特色產(chǎn)品的灶上實(shí)踐操作及理論研究，開(kāi)拓性的構(gòu)建了特具創(chuàng)意的產(chǎn)品體系。經(jīng)年累月，木桶里煮魚(yú)成為享譽(yù)川東北的一道美食風(fēng)景。

　　木桶魚(yú)加盟支持

01、店面VI形象設(shè)計(jì)

　　平面布局、施工圖、效果圖（50/平）

　　02、后續(xù)菜品及味道優(yōu)化

　　7天總部培訓(xùn)、實(shí)踐訓(xùn)練、線上指導(dǎo)

　　03、提供統(tǒng)一底料供應(yīng)

　　產(chǎn)品均做到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，傻瓜式操作，廚師化，工廠化配送，嚴(yán)格的質(zhì)量控制，口味統(tǒng)一、穩(wěn)定，人力成本和經(jīng)營(yíng)管理。

　　04、店鋪籌備指導(dǎo)

　　包括店鋪選址、裝修設(shè)計(jì)、裝修指導(dǎo)、員工培訓(xùn)指導(dǎo)，為期一周的陪同式指導(dǎo)，合伙合作商省時(shí)、省力，提高店鋪籌備效率.

　　05、VI形象設(shè)計(jì)

　　品牌VI形象由總部提供，包括服裝、餐具、包裝、形象物、文化飾品等，品牌形象。

　　06、合作店?duì)I銷(xiāo)指導(dǎo)

　　營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo),總部營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)根據(jù)市場(chǎng)情況，制定全年?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃，營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，合作店同步執(zhí)行，形成品牌效應(yīng)，為合作店不斷引導(dǎo)客流

　　07、信息化平臺(tái)支持

　　總部完善的信息化管理系統(tǒng)，指導(dǎo)合伙合作商導(dǎo)入社群運(yùn)維，協(xié)同辦公、會(huì)員管理、點(diǎn)餐收銀等系統(tǒng)功能的支持。

　　08、互利共贏發(fā)展市場(chǎng)合作機(jī)會(huì)

　　互利共贏市場(chǎng)合作機(jī)會(huì)