火鍋連鎖店選址怎么做市場(chǎng)調(diào)研，兩個(gè)方案簡(jiǎn)單有效

開(kāi)一家火鍋連鎖店可以直接得到一些經(jīng)驗(yàn)，但是經(jīng)驗(yàn)?zāi)芊襁\(yùn)用還得看實(shí)際情況，如果你眉毛胡子一把抓，那結(jié)果只會(huì)是壞的。所以，商家們?cè)诮?jīng)營(yíng)火鍋連鎖店的時(shí)候要知名行市場(chǎng)調(diào)研，等你了解了市場(chǎng)了，再根據(jù)自己的實(shí)際情況去判斷地址是否符合。如果你不會(huì)市場(chǎng)調(diào)研，就看看以下內(nèi)容。

　　一、火鍋連鎖店選址要做的市場(chǎng)調(diào)研—看周邊建筑

想要選址，周邊的建筑就一定要認(rèn)真分析。一般好的選擇選址都會(huì)有居民樓或者學(xué)生公寓樓這樣的建筑，這樣的建筑主要是人群聚集，會(huì)有固定的消費(fèi)群體能夠保證餐飲店的生意。你要在店鋪的前后左右都看一看，對(duì)周邊的建筑物進(jìn)行分析，如果建筑物里生活的不是火鍋店的目標(biāo)人群，那你要果斷放棄，別想著店租便宜之類的不重要因素。選址還是應(yīng)該要將眼光放遠(yuǎn)，不要只看眼前的小便宜。

　　二、火鍋連鎖店選址要做的市場(chǎng)調(diào)研—看周邊人的口味

　　只有去迎合周邊人的口味才能讓讓店鋪的生意好起來(lái)，之后餐飲連鎖店中可以有各種各樣的口味，去迎合不同的人群，保證店鋪的生意越來(lái)越好。人們雖然喜歡新鮮事物，但是口味方面還是會(huì)選擇自己喜歡的，常食用的，所以你不要以“異類”的身份出現(xiàn)。如果你的口味想要進(jìn)行新嘗試，那就等店鋪生意稍微穩(wěn)定一點(diǎn)了再推出，找對(duì)時(shí)機(jī)出現(xiàn)，這樣就足夠的吸引人了。

　　三、火鍋連鎖店選址要做的市場(chǎng)調(diào)研—看周邊人的收入

　　了解了餐飲連鎖店周邊人的收入水平，就可以給餐飲店一個(gè)正確的價(jià)格定位。如果周邊人并不是很富有，而你把餐飲店的價(jià)位確定在了中上等，那么肯定沒(méi)有人光臨了。如果你的價(jià)格很低，但卻開(kāi)在富人區(qū)，那當(dāng)然也沒(méi)人會(huì)進(jìn)你的火鍋店用餐，畢竟這樣在他們看來(lái)是低端的，不符合自己的要求。所以，你要找到跟自己火鍋店鋪相匹配的人群，不要隨便地選址，不然冷冷清清就會(huì)是火鍋店的結(jié)局。

　　四、火鍋連鎖店選址要做的市場(chǎng)調(diào)研—看人口密度

　　一個(gè)地區(qū)的人口密度，可以用每平方公里的人數(shù)或戶數(shù)來(lái)確定。一個(gè)地區(qū)人口密度越高，則選址商店的規(guī)?？上鄳?yīng)擴(kuò)大。大家在做這個(gè)方面的調(diào)查時(shí)，不要忘記時(shí)間上的差距。如果你的周邊有很多辦公樓，那么白天的人口密度跟晚上的人口密度就相差很多。所以，你切不可以看到一個(gè)數(shù)據(jù)就馬上定下，要多琢磨琢磨，細(xì)節(jié)問(wèn)題萬(wàn)萬(wàn)不可以忽略。只有人口多的地方，你的火鍋店才能經(jīng)營(yíng)得輕松一點(diǎn)。

　　如果你想要自己的火鍋連鎖店生意好，那必須做好市場(chǎng)調(diào)研，通過(guò)調(diào)研找到合適的地址。沒(méi)有好的地址，你在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中會(huì)很難，感覺(jué)處處受阻，明明很努力地在經(jīng)營(yíng)了，生意卻好不起來(lái)。所以，記住以上步驟，去尋找一個(gè)好的地址。