雞排店味道好卻沒生意，可能是這些方面出來了問題

雞排店味道好卻沒生意，可能是這些方面出來了問題。如今開雞排店的人越來越多了，各個城市的繁華商業(yè)區(qū)都能夠看到一家接一家的雞排店，但并不是所有的雞排店生意都很好。有些雞排店的產(chǎn)品種類豐富，而且味道也不錯，可是顧客卻越來越少，經(jīng)營十分慘淡，甚至是關(guān)門大吉了。為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？

　　一、雞排店味道好卻沒生意因為沒找準定位

現(xiàn)在是一個創(chuàng)新的時代，做小吃也不例外。要根據(jù)自己所在的商圈，針對的對象，制定出特色的商品。如果說找不準定位，做出來的食物再好吃，對于商圈里的人來說也是黑暗料理，因為做的東西并不符合他們的飲食習慣，他們覺得不好吃。所以在開雞排店之前首先就得找準定位，提前了解一下周邊人的喜好，看看這里的人是不是喜歡吃雞排，喜歡吃什么口味的雞排，根據(jù)大家的喜好來開店，制作雞排的口味。

　　二、雞排店味道好卻沒生意因為價格過高

　　不管有錢人還是沒錢人，大家都喜歡性價比高的東西，什么樣的東西都是越便宜越好，但是降價并不代表要把質(zhì)量給降下來。有些雞排店的口味做的很不錯，可是定價卻普遍比市場價要高，自然得不到顧客的青睞。

　　如果想扭轉(zhuǎn)這種局面，那么就得適當?shù)慕档蛢r格，可以在保證成本的情況下每天推出一款特價的商品，這樣能夠?qū)︻櫩彤a(chǎn)生一定的吸引力。要是價格很高，顧客遠遠地看到價格就會遠去，或者說進去消費過一次，就不會有第二次，那這樣你永遠也沒有老顧客。

　　三、雞排店味道好卻沒生意因為宣傳不到位

　　有時候生意冷淡，是因為很多人并沒有留意。這時候，可以根據(jù)情況，印制相關(guān)產(chǎn)品的宣傳，在附近人流量密集的地方進行發(fā)放，宣傳自己的店鋪。雖然說開雞排店做好產(chǎn)品的口味是非常重要的，但如果只顧著做產(chǎn)品，而沒有去適當?shù)睦瓟n顧客，很難打出知名度去，知道的人少，來吃的人自然也不多。

　　四、雞排店味道好卻沒生意因為沒有好的營銷策略

　　好的營銷策略是提升雞排店知名度的有效途徑，也可以讓店鋪的生意越來越好?？梢赃m當?shù)耐瞥鲑I贈活動，比如積分卡。購買五次送一次等類似的活動，來吸引客戶可以長期光顧，提升客戶的粘度。作為雞排店的經(jīng)營者，光能做出好的味道還不行，得提升自己的管理能力，懂得怎么去做生意，這樣才可以讓自己的店鋪長久的經(jīng)營下去。

　　如果雞排店的味道很好，可是卻沒有生意，多半是因為以上幾個原因?qū)е隆＝ㄗh經(jīng)營者查找一下自身店鋪存在的問題，找到了之后就要及時的改正和解決，否則店鋪的生意只能是一直走下坡路。不管是開雞排店還是開其他的小吃店，都要在經(jīng)常多下一些功夫，學會一些經(jīng)營的技巧，以防出現(xiàn)問題后不好應付。