當(dāng)下,越來越多的人喜歡甜點(diǎn),甚至是親自動(dòng)手制作甜點(diǎn),而面包是制作甜點(diǎn)的必備之一,對(duì)于面包烘焙想必經(jīng)常做甜點(diǎn)的人不會(huì)陌生。
包烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點(diǎn)之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。
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