砂鍋魚擁有自己的黑魚直供產(chǎn)地,為的就是嚴格把控魚的品質(zhì)。除了位于華東區(qū)我們更大的黑魚原產(chǎn)地之外,我們在其他地區(qū)還有產(chǎn)地,保證黑魚品質(zhì)萬無一失。所有捕撈黑魚都為生長周期為2年體重3斤左右的黑魚,只有這樣的嚴格標準才能保證黑魚肉質(zhì)細膩,有彈性,入口爽滑的口感。
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