時間:2019/6/22 9:16:28 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 現(xiàn)如今是一個遍地都是商機的時代,有的人就發(fā)現(xiàn)了奶茶店的無限商機,然而并不是每一家奶茶店都能夠開的長久,往往很多奶茶店都經(jīng)營不善倒閉了,那么奶茶店倒閉的真正原因是什么呢?為什么會倒閉呢?
現(xiàn)如今是一個遍地都是商機的時代,有的人就發(fā)現(xiàn)了奶茶店的無限商機,然而并不是每一家奶茶店都能夠開的長久,往往很多奶茶店都經(jīng)營不善倒閉了,那么奶茶店倒閉的真正原因是什么呢?為什么會倒閉呢?
一、奶茶的起源
1680年,約克公爵夫人又將時髦的荷蘭式飲茶——在茶中加鮮奶、砂糖引進英國,一時蔚為風(fēng)潮,尤其受到英國皇室貴族的喜愛,并主要成為英皇貴族專供飲品。而后從皇室飲品逐漸流傳開來,變成大眾都喜愛的一種飲品。傳到如今,因為地方的不同,所烤制的奶茶都有些小小的不同之處。
二、奶茶店失敗的條件與流程
1、盲目開店。很多創(chuàng)業(yè)者事先沒有把開店資金準(zhǔn)備好,也沒有做好開店的計劃與調(diào)查,就盲目開店。結(jié)果導(dǎo)致開店資金不足,店鋪都沒有開起來就導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗了。所以這種情況是十分不可取的,要開店之前應(yīng)該先做好準(zhǔn)備,以免開店后手忙腳亂。
2、選址失敗。開這樣的一家奶茶店在人流量十分稀少的地方無疑是沒有什么消費者的,在開店之前應(yīng)該知名行地勢考察。
3、面積過大。一般奶茶店面積在10-20平方米,而超過五十平方米就顯得過大了一些。要知道奶茶店的產(chǎn)品通常都是帶走的,所以店鋪里面沒有桌椅也是可以的。
4、過分裝修。奶茶店裝修主要是門頭,其他簡單裝修即可。但是有很多的創(chuàng)業(yè)者往往在可以簡修的地方也采用精修,由此產(chǎn)生了許多不必要的成本。
5、價格過高。中、小學(xué)生們消費不高,但是產(chǎn)品價格過高,影響銷售量不說,同行競爭還激烈,在價格上根本沒有優(yōu)勢。
三、奶茶店未來發(fā)展前景
近年來,奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展,各式各樣的產(chǎn)品層出不窮,正是靠著奶茶的種類多、口味廣,發(fā)展十分巡視。
隨著臺灣珍珠奶茶的出現(xiàn),奶茶迅速風(fēng)靡全國,各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶類飲品更是受到年輕人的鐘愛,情侶約會,朋友小聚閑聊,逛街散步,奶茶都不失為好的選擇。不僅僅是因為奶茶飲用起來十分方便,而且還是好喝,深受廣大消費者的喜愛。
所以現(xiàn)在開奶茶店的未來發(fā)展前景是十分光明的,在發(fā)展前途上還有很大的上升空間。
四、奶茶店的優(yōu)勢體現(xiàn)
1、奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣,即時消費。不會像飯菜一樣有剩下的,而產(chǎn)生浪費。并且奶茶可以做冰的也可以做熱的,所以奶茶一年四季都是有消費市場的。
2、一次性投入小,風(fēng)險低,投資回報周期短,回報率高。要知道一杯奶茶的成本是在幾塊,而一杯奶茶的售價可以達到十幾塊,甚至是二十幾塊。
3、開奶茶店的技術(shù)門檻低,操作簡單,只需要進行幾天的技術(shù)培訓(xùn)就完全可以自主操作。并且需要人數(shù)不多。一到三個就完全足夠。
所以奶茶店倒閉是有原因的,可以從文中找到自己的原因,如果是想再次創(chuàng)業(yè),可以在這之前做好準(zhǔn)備,然后再開始創(chuàng)業(yè)。
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