奶茶加盟和單干哪種好

開一家屬于自己的奶茶店，是小編我一直都有的想法，在上大學(xué)的時(shí)候，我和同學(xué)就有一起開奶茶店的想法，本人平時(shí)很喜歡喝奶茶，每次出去玩，手里肯定都會(huì)拿著一杯自己喜歡喝的奶茶。大學(xué)畢業(yè)后，自己有了些積蓄，就想著自己開一家奶茶店，那么奶茶加盟和單干那種好呢？

奶茶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展好，所以想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人不少，開奶茶店有2種方式，一種是自己?jiǎn)胃?，一種是直接選擇加盟。那么奶茶加盟和單干哪種好呢?這2種方式各有各的優(yōu)勢(shì)，下面中華餐飲網(wǎng)小編我針對(duì)奶茶加盟和單干哪種好呢這個(gè)問題來給大家介紹一下。

　　奶茶加盟和單干哪種好-單干優(yōu)勢(shì)

單干的更大優(yōu)勢(shì)就是財(cái)務(wù)自由度高，沒有那么多的費(fèi)用需要交，同時(shí)裝修風(fēng)格也比較自由，這樣的好處就是相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較低，而且即使遇到了產(chǎn)品落伍了，轉(zhuǎn)向也方便，因?yàn)橥顿Y者可以根據(jù)裝修、店址的選取，重新挑選新的項(xiàng)目。也不用支付盟主違約金等費(fèi)用?？偠灾?，就是資金鏈相對(duì)更加穩(wěn)定，賺取的利潤可能會(huì)更高一些。

　　奶茶加盟和單干哪種好-單干劣勢(shì)

單干大體而言兩種選擇，一是開傳統(tǒng)的線下實(shí)體店，二是做互聯(lián)網(wǎng)餐飲。

　　1.線下實(shí)體店，前期準(zhǔn)備很煎熬。相比加盟，開店前期會(huì)經(jīng)歷比較長時(shí)間的煎熬。因?yàn)闆]了連鎖品牌的各項(xiàng)扶持和幫助，所有的流程都在自己跑，辦理營業(yè)執(zhí)照、選址、裝修、確定店名、開業(yè)促銷等等，每一項(xiàng)瑣碎的工作都要耗費(fèi)巨大的精力。

　　2.互聯(lián)網(wǎng)餐飲，得精通互聯(lián)網(wǎng)思維和技術(shù)。初期如果沒有太多資金，就不用非得開店，比如純做線上、入駐外賣平臺(tái)等?；ヂ?lián)網(wǎng)餐飲跟傳統(tǒng)的餐飲有很多的不一樣， 重要的一點(diǎn)是利用互聯(lián)網(wǎng)來引流。比如賣米粉的伏牛堂，賣煎餅的黃太吉、雕爺牛腩、西少爺肉夾饃等無一不是利用夸張營銷、眼球經(jīng)濟(jì)等手段來引流。但這種注重網(wǎng)絡(luò)體驗(yàn)而不重實(shí)在的食品體驗(yàn)引流模式的可持續(xù)性并不強(qiáng)。除去引流，如果能利用互聯(lián)網(wǎng)思維和技術(shù)來提升餐品口味、服務(wù)品質(zhì)、管理效率，互聯(lián)網(wǎng)餐企也許能走的更遠(yuǎn)。

　　奶茶加盟和單干哪種好-加盟優(yōu)勢(shì)

　　加盟帶來 直接的好處就是一個(gè)成熟品牌的市場(chǎng)影響力、開店初期的各項(xiàng)扶持。其中包括各種繁瑣的手續(xù)辦理、店鋪選址、設(shè)計(jì)、裝修、開業(yè)，菜單設(shè)置，餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的分享等。

　　這些的確可以讓人在開店初期少走彎路，但僅限于開店初期。選擇加盟方式的小伙伴千萬不要對(duì)品牌總部在后期運(yùn)營上的扶持和承諾抱太大希望。

　　通常一個(gè)成熟的品牌在全國都有幾百家甚至上千家加盟店，以及數(shù)個(gè)同時(shí)在推進(jìn)的項(xiàng)目，所以后期對(duì)于加盟店的各項(xiàng)運(yùn)營扶持頂多停留在紙面上。

　　奶茶加盟和單干哪種好-加盟劣勢(shì)

　　但加盟也會(huì)讓你失去高收益及發(fā)展的自由度。

　　1.除去各種開店必須費(fèi)用，你還要繳納數(shù)額不菲的加盟費(fèi)。沒準(zhǔn)后期還會(huì)有其他名目繁多的費(fèi)用等著你。

　　2.選擇加盟方式，門店發(fā)展的自由度也會(huì)受到較多限制，比如門店的裝修風(fēng)格、用料、餐品設(shè)置等等，總部都會(huì)有各種要求，而門店必須按照要求執(zhí)行。

　　3.加盟商家后期想要轉(zhuǎn)型很困難。因?yàn)槟壳按蠖鄶?shù)的連鎖品牌是市場(chǎng)流行什么就做什么項(xiàng)目。而一般的品類流行周期都不長，過了流行期，品牌就轉(zhuǎn)做別的，加盟商不轉(zhuǎn)型就要落伍“挨打”。但即使產(chǎn)品不流行了，如果還在合作期內(nèi)，加盟店想改變餐品經(jīng)營方向則很難。除非你關(guān)店重開一家，但如果關(guān)店，前期的投資就算打水漂了。

　　奶茶加盟和單干那種好，個(gè)人認(rèn)為，如果您是一個(gè)沒有任何創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人，開奶茶店加盟比自己?jiǎn)胃珊?，加盟奶茶可以依靠?shí)力強(qiáng)大的總部，為自己省去不少麻煩事。希望以上內(nèi)容能幫助到大家哦。