時間:2019/2/16 10:22:37 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 在如今這個創(chuàng)業(yè)風氣愈來愈重的環(huán)境下,想要開一家奶茶店的朋友越來越多??偠灾?,在大需求的市場下,奶粉的品牌種類也是越來越多,只要有街道商城的地方就會有奶茶。
在如今這個創(chuàng)業(yè)風氣愈來愈重的環(huán)境下,想要開一家奶茶店的朋友越來越多??偠灾诖笮枨蟮氖袌鱿?,奶粉的品牌種類也是越來越多,只要有街道商城的地方就會有奶茶。但是相比較奶茶這個大市場而言,還是留有很多空白區(qū)域。那么對于開奶茶店的朋友,首當面臨的問題就是加盟還是不加盟。
開奶茶店加盟好還是不加盟好?每個人都有著自己的看法。
主張不加盟好的人,認為加盟和不加盟,從表面上看,差別就在費用上。不加盟,也就是自己創(chuàng)業(yè),租一個門店,進購一些設備和原料,招募一些員工,掌握了飲品的制作技術就可以開業(yè)了;
加盟,這些門店的建設費一樣都少不了,另外還得支出一個品牌的加盟費、保證金等。在很多人看來,與其把錢給別人,就換個品牌名,不如用來買點設備,做點宣傳啥的。
主張加盟好的人,是從奶茶店長久經營角度去分析后得出的結論,主要理由有這么幾個:
1、品牌效應好,制度完善
現如今的消費者對于品牌是非常注重的,哪怕是奶茶,也喜歡挑選名氣較大的,一來可以保證口味,二來對于健康也比較放心。而不加盟的奶茶品牌想要獲取到這樣的顧客信任度是比較難的,然后就會造成難以打開市場的結果。
而且奶茶品牌對于一個門店如何籌建、裝修、經營、宣傳都是有完善的體系去執(zhí)行的,再沒有經驗的加盟商也能順利完成這些操作。
2、產品技術、口味有保障
奶茶的做法說起來簡單,但每一家奶茶品牌的風味都是不一樣的。如果經營者開辦的是加盟奶茶店,那么奶茶產品的制作技術可以直接從總部處學習到。
市場一直在變,如果奶茶店內經營的始終是那幾款固定的口味,勢必贏不到顧客的長久關注。有一定規(guī)模的奶茶品牌會根據市場的需求進行新品的開發(fā),而加盟商可以直接獲取新品的技術支持。
主張自營好的人,主要理由有這么幾個:
1、沒有加盟費和管理費,節(jié)約創(chuàng)業(yè)成本和減少風險。
2、可以創(chuàng)立自己的品牌,有利于發(fā)展壯大。
3、經營上比較自主自由,不受別人的約束,可以自由發(fā)揮創(chuàng)意。
但同時自營奶茶店的弊端也是較為明顯:
一、開奶茶店首要需求學會奶茶制造技能,關于沒有經歷的人,假如沒有人專門的傳授,學起來是十分的慢的,需求投入許多的時刻。
二、自個開店,店肆運營經歷有限,運營店肆顯得就綽綽有余,很難把店肆做的紅紅火火。
三、關于沒有開過奶茶店的人來說,需求了解開奶茶店需求哪些設備,以及無法做到科學的挑選,店肆的規(guī)劃和裝飾也需求自個好好研究, 終裝飾作用還不一定好。
四、商品質量很難確保,奶茶店需求提供多種口味的商品來滿意不一樣類型的花費人群,還要不斷的移風易俗,以便能夠跟得上不斷改變的市場,假如自個開店,需求花費很大的精力去研制,還不一定確保商品的口感。
從上面,咱們能夠看出來自個開店存在許多的壞處,而假如挑選加盟,這些將都不是疑問,后邊會有一個團隊支撐著加盟商,奶茶加盟品牌公司會對加盟商免費的訓練技能,擁有專門的研制團隊研制各種新品,確保商品的移風易俗,還會強壯的服務團隊,協(xié)助加盟商選址、規(guī)劃店肆個性、籌備開業(yè)以及后期指導運營。
個人的建議是選擇上市年限久,擁有豐富運營管理經驗的公司進行簽約加盟,也可以選擇品牌影響力廣的品牌進行簽約加盟。選擇這兩種類型的加盟品牌公司進行加盟,對奶茶店日后的發(fā)展較好。
在選擇加盟品牌之前,創(chuàng)業(yè)人可以先去市面上看看各大奶茶品牌旗下的直營店以及加盟店的營業(yè)情況,挑選幾個自己比較喜歡,比較滿意且比較優(yōu)質的奶茶品牌進行對比。 后留2~3個品牌去公司實地考察,詳細了解,通過對比挑選出自己 中意的奶茶品牌進行加盟,簽訂合約,就比較有保障了。
如果非得要從加盟以及非加盟中做出一個選擇,那么我建議是加盟,因為奶茶做法雖然非常簡單,但是每一家的奶茶口味是不同的,如果是自己經營味道很有可能就是那么幾種沒有變化。當然選擇加盟就不一樣了,加盟商可以從公司那里學習到更新的奶茶口味加工,而且后續(xù)還會有不斷的更新進入,這一點不需要自己花費力氣就能夠獲取更新的技術支持,這是不是比起自營好上很多了呢。市場一直在變,如果奶茶店內經營的始終是那幾款固定的口味,勢必贏不到顧客的長久關注。有一定規(guī)模的奶茶品牌會根據市場的需求進行新品的開發(fā),而加盟商可以直接獲取新品的技術支持。
綜合本文來說,加盟奶茶店花費的前期總投資固然要比不加盟來得多一些。但從長久發(fā)展來看,在奶茶店的后續(xù)經營中,奶茶加盟品牌會提供有效的經營扶持政策,對于奶茶店的經營成本來說能起到一個很好的縮減作用,比不加盟更有優(yōu)勢。
如今早就不是那個單打獨斗的年代了,如果想要獲得成功,一定需要借助團隊的力量才行, 終提醒各位想要開奶茶店的兄弟們,選擇加盟一定要仔細慎重,選對了一家好的奶茶店加盟品牌,就是成功路上走了一半。
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