經(jīng)營(yíng)者在決定開零食店之后，首先要考慮的是自己要賣什么樣的零食產(chǎn)品，因?yàn)槭袌?chǎng)上的零食種類非常多，而且口味也各不相同。
零食鋪里賣的都是零食，可是零食的質(zhì)量好不好，安全性有沒有保證，這才是創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該要考慮的，因此在選擇供貨商的時(shí)候應(yīng)該要小心謹(jǐn)慎一些，應(yīng)找好一些的供貨商，并且穩(wěn)定貨源。
在開零食店之前對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研這一步不可或缺的，因?yàn)樗鼤?huì)直接關(guān)系到零食店后續(xù)如何發(fā)展的問(wèn)題。首先，創(chuàng)業(yè)者在開業(yè)前需要了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)于休閑零食的認(rèn)可度、接受度、當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)于零食的的口味偏好等。
如果想讓小吃店長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行，就不能讓自己的資金鏈有斷裂的情況發(fā)生。不僅要提前準(zhǔn)備好每月的租金成本，而且還必須準(zhǔn)備好足夠的購(gòu)置費(fèi)，營(yíng)運(yùn)資金等。
目前，所有的休閑零食店都可以通過(guò)兩種渠道開休閑零食店：自購(gòu)和普通方式：工廠提供貨源，但費(fèi)用相對(duì)昂貴。建議選擇第二種普通方式。
雖然市場(chǎng)對(duì)于零食店的要求不如餐飲店的高，但是對(duì)于產(chǎn)品的品質(zhì)還是要保持高度重視。在經(jīng)營(yíng)零食店的時(shí)候，要學(xué)會(huì)因地制宜的原理，了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味習(xí)慣以及消費(fèi)水平，因?yàn)椴恢共煌娜擞胁煌目谖缎枨螅煌牡貐^(qū)之間的口味也是存在差異的。
休閑食品在中國(guó)仍屬于具有極高成長(zhǎng)性的增量市場(chǎng)，需求端的快速崛起也將反向加速推動(dòng)怡佳仁零食店加盟品牌的投入和加盟政策的完善。
民以食為天，每個(gè)人想要生存下來(lái)的話，就一定要吃東西。而休閑食品又是人們飲食體系當(dāng)中非常重要的一部分，所以說(shuō)，休閑食品行業(yè)的發(fā)展空間是非常大的。
想要開一家休閑食品店，需要大家選擇好地段，每一家成功的休閑食品店，都有著一個(gè)合適的地段，可以這樣說(shuō)，一個(gè)好的地段對(duì)一家休閑食品店的生存起到關(guān)鍵性的作用。
開一家休閑食品店有很多經(jīng)驗(yàn)需要學(xué)習(xí)，其中一個(gè)非常重要的經(jīng)驗(yàn)就是要學(xué)會(huì)選產(chǎn)品。一家休閑食品店只有產(chǎn)品好，才能保證休閑食品店的生意好。如果沒有好的產(chǎn)品作為保證，那么這家休閑食品店做的再好，也是枉然。
零食店的生意之所以不好，非常常見的一點(diǎn)就是大家的位置沒選對(duì)，因?yàn)橐患伊闶车甑纳婧艽笠徊糠侄际呛臀恢孟嚓P(guān)的。選址是核心，沒人流量哪里來(lái)的意向客戶，沒意向客戶哪里有零食銷售量。
休閑食品店需要幾人取決因素之一就是店的規(guī)模。一般情況下，是休閑食品店的規(guī)模越大，需要的人數(shù)就越多；
既然想在餐飲行業(yè)闖出一番天地，那么就得明白這個(gè)行業(yè)對(duì)于服務(wù)的要求有多么高，良好的服務(wù)是保證餐飲店勇往直前的關(guān)鍵所在，休閑食品店當(dāng)然也不例外。
創(chuàng)業(yè)者在開零食店的時(shí)候可以采用捆綁銷售的方式，零食店里面的種類非常多，不可能每一款產(chǎn)品都受到消費(fèi)者的喜歡，肯定有賣的好的，也有賣的不好的，這個(gè)時(shí)候就可以捆綁銷售，降低價(jià)格，不僅能夠帶動(dòng)不受歡迎的產(chǎn)品，還可以提高店鋪營(yíng)業(yè)額。
零食店的銷費(fèi)，通常是顧客買了東西就走了，所以人流量是零食店開店地址的首選，一般城市的大型商超、商業(yè)步行街、大學(xué)城、辦公寫字樓等區(qū)域，人流量都很大，能夠支撐起零食店的營(yíng)業(yè)需要。
選擇品牌的時(shí)候，要經(jīng)過(guò)一番考察，看看總部實(shí)力是否足夠雄厚，能不能在以后經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，給創(chuàng)業(yè)者一些實(shí)用性的幫助，比如總部有沒有自己的辦公區(qū)域、倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)車間等。
現(xiàn)如今，市面上的零食品牌越來(lái)越多，有些品牌已經(jīng)做出了自己的特色，而且在市場(chǎng)上的口碑也是非常好的。對(duì)于沒有經(jīng)驗(yàn)的新手創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，如果打算開一家零食店，又不知道該怎么去找貨源，那么加盟零食品牌是不錯(cuò)的選擇。
交叉路口可主要分為T字形路口和十字型路口兩種。先說(shuō)T字形路口，這里為怡佳仁零食店加盟門店選址的核心位置應(yīng)該偏向于符合曝光需求的縱橫交叉的中心點(diǎn)，無(wú)論從左右兩邊還是下邊來(lái)的行人，眼中所呈現(xiàn)的視覺點(diǎn)都會(huì)偏向這個(gè)地方。
不同地理環(huán)境、交通條件、建筑物結(jié)構(gòu)的店面，租金會(huì)有很大出入，有時(shí)甚至相差十幾倍。對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，不能僅看表面的價(jià)格，而應(yīng)考慮租金的性價(jià)比問(wèn)題。
跟選址密切相關(guān)的一個(gè)因素，是租金！根據(jù)地段和面積的不同，房租也會(huì)有很大的差異，對(duì)于實(shí)體零售最頭疼的問(wèn)題，就是租金壓力。
