時(shí)間:2018/10/11 11:08:53 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 牛肉,我相信很多人都喜歡吃,不管是牛排還是煎炒很多人對(duì)牛肉都是情有獨(dú)鐘的。近幾年,隨著餐飲行業(yè)市場(chǎng)的不斷壯大,越來(lái)越多的投資商將投資目標(biāo)轉(zhuǎn)向餐飲行業(yè)。
牛肉,我相信很多人都喜歡吃,不管是牛排還是煎炒很多人對(duì)牛肉都是情有獨(dú)鐘的。近幾年,隨著餐飲行業(yè)市場(chǎng)的不斷壯大,越來(lái)越多的投資商將投資目標(biāo)轉(zhuǎn)向餐飲行業(yè)。餐飲業(yè)中餐連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的愈演愈烈。特色面食的領(lǐng)域高速發(fā)展,牛肉面店作為餐飲行業(yè)中的新寵,越來(lái)越多的面館品牌店不斷涌入。那么開(kāi)一家牛肉面店需要多少錢(qián)?
開(kāi)一家牛肉面店需要多少錢(qián)
1、房租
店鋪是開(kāi)牛肉面店的物質(zhì)基礎(chǔ),所以投資者首先需要支付的就是房租,不可否認(rèn),房租是開(kāi)店成本中的重頭戲。房租的高低取決于多重因素,比如城市、地段、規(guī)模。通常情況下,店面位置是左右生意興衰的重要因素之一,根據(jù)個(gè)人情況,資金多寡而定,資金充裕的話,當(dāng)然建議選擇地段好的位置,條件有限的話,學(xué)會(huì)對(duì)比、分析、謀劃。由于牛肉面店面針對(duì)的是各階層消費(fèi)人群,所以找有一般消費(fèi)能力群體聚集的地段,也是可以的。選在學(xué)校附近,工廠附近,小區(qū)附近。目前行情,在縣城,一般1萬(wàn)5左右房租就可以開(kāi)板面店了,能開(kāi)在工廠旁邊的話,是更好不過(guò)了。還有一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村集鎮(zhèn),只要人多,這類(lèi)地方不但房費(fèi)相對(duì)低,而且真正的消費(fèi)對(duì)象比例要大,一碗美味又實(shí)惠的板面,對(duì)他們就是值。當(dāng)然還有很多地方,只要你去細(xì)心考察,你會(huì)發(fā)現(xiàn),完全可以找到性價(jià)比高的店面。
2、店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi):一般地段好的店面都被人占的早,轉(zhuǎn)讓費(fèi)高。多會(huì)出現(xiàn)的情況是,租個(gè)一個(gè)門(mén)面,房租一月,但是人家要轉(zhuǎn)讓費(fèi)得萬(wàn)多。當(dāng)然,也有的空門(mén)面不要轉(zhuǎn)讓費(fèi),不完全是轉(zhuǎn)讓費(fèi)越高,板面生意就會(huì)越好,這需要您仔細(xì)考量。
3、設(shè)備設(shè)施:板面店里必須的設(shè)備是和面機(jī)、壓面機(jī)、煮面桶、簡(jiǎn)單灶具、冰箱、操作臺(tái)(長(zhǎng)桌>、碗、筷子、桌椅板凳等。針對(duì)初次創(chuàng)業(yè)者,建議能用二手的就用二手的,算下來(lái),全套設(shè)備不超過(guò)元。比如煮面桶,新的需要不等,舊的一般就能搞定。一般,每個(gè)縣市都有二手市場(chǎng),可以到里面看看,您會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多可用作牛肉板面生意的設(shè)備,開(kāi)大酒店的老板,也經(jīng)常去二手市場(chǎng)里面淘寶,相信您也會(huì)有更多更超值的選擇。
4、裝修費(fèi)用
為了給顧客營(yíng)造良好的就餐環(huán)境,裝修費(fèi)用也就在所難免。牛肉面店的裝修風(fēng)格需要視品牌定位而定,少則五十每平方米,多則一兩千每平方米。
5、辦證照費(fèi)用:這個(gè)一般不用個(gè)人去操心,等你店鋪試營(yíng)業(yè)期間,轄區(qū)相關(guān)部門(mén)會(huì)主動(dòng)找到你。他們工作效率很高的,收費(fèi)也是國(guó)家規(guī)定的,大多都是收取工本費(fèi)等
6、員工工資
無(wú)論牛肉面店的規(guī)模是大是小,緊靠一個(gè)人肯定是無(wú)法維持正常經(jīng)營(yíng)的,所以就需要雇傭員工,那么員工工資這部分成本也就不容忽視。員工雇傭的數(shù)量視店面規(guī)模和經(jīng)營(yíng)狀況而定,人均工資大概在1500元/月。
7、水電雜費(fèi)
水電雜費(fèi)也是不可避免的支持,不過(guò)這部分費(fèi)用占比不大,具體費(fèi)用以實(shí)際情況為準(zhǔn)。
希望大家在看完上面的內(nèi)容后,應(yīng)該能夠估算出來(lái),開(kāi)一家30平方米左右的小型牛肉面店,前期投資大概在1萬(wàn)元左右,大家沒(méi)有餐飲行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的話,中華餐飲網(wǎng)小編建議加盟成熟品牌,這樣總部會(huì)為你制定合理的建店規(guī)劃,確保收益加大化。