時(shí)間:2020/7/22 9:12:43 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)自助餐需要注意的一點(diǎn)是要進(jìn)行市場(chǎng)考察,目前市面上的自助餐廳,一般每一位人大概是五十元一位,有些便宜的也要四十多塊錢(qián)一位。按照這個(gè)價(jià)位,經(jīng)營(yíng)者就要考慮一下在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上開(kāi)這樣的一家自助餐真的合適嗎?
自助餐在一二線(xiàn)城市已經(jīng)發(fā)展的比較好了,市場(chǎng)目前來(lái)看也有些接近飽和,因此很多的人為了開(kāi)拓市場(chǎng),想要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)自助餐,那么在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)自助餐到底好干嗎?目前來(lái)看投資風(fēng)險(xiǎn)大不大呢?下面就簡(jiǎn)單的為大家介紹幾點(diǎn),希望大家可以對(duì)照一下,看一下在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)自助餐是否真的可以發(fā)展好。
一、自助餐在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上好干嗎之市場(chǎng)考察
要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)自助餐需要注意的一點(diǎn)是要進(jìn)行市場(chǎng)考察,目前市面上的自助餐廳,一般每一位人大概是五十元一位,有些便宜的也要四十多塊錢(qián)一位。按照這個(gè)價(jià)位,經(jīng)營(yíng)者就要考慮一下在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上開(kāi)這樣的一家自助餐真的合適嗎?鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費(fèi)水平可以接受這個(gè)價(jià)位嗎?一般情況下鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費(fèi)水平,是不會(huì)接受這個(gè)價(jià)位的。因此可以選擇在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一家低下檔位的自助餐,例如一個(gè)人大概是二十元一位。這樣既可以滿(mǎn)足鄉(xiāng)鎮(zhèn)人的消費(fèi)需求,也可以使得自助餐在鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展下去。
二、自助餐在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上好干嗎之做頭一家
目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的自助餐可以說(shuō)幾乎沒(méi)有這樣的店面,即使是有的話(huà),也不會(huì)太多,因此經(jīng)營(yíng)者在選擇在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)自助餐的時(shí)候,就已經(jīng)有了一種超前的發(fā)展意識(shí)。這也算是擴(kuò)展市場(chǎng)的一種表現(xiàn),所以未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)既有機(jī)遇也有初次發(fā)展的忐忑。因此經(jīng)營(yíng)者要理智的看待這里面的問(wèn)題。做頭一家做好了就會(huì)有很廣闊的前景,做不好就會(huì)失敗,其中的結(jié)果關(guān)系,都和經(jīng)營(yíng)者的規(guī)劃有很大的關(guān)系。
三、自助餐在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上好干嗎之口碑
自助餐在一二線(xiàn)城市要關(guān)照的是宣傳,也就是其他的消費(fèi)者知道不知道本店的存在,像是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)確實(shí)也需要關(guān)注這方面的內(nèi)容,但是更多的宣傳方式是口碑。因?yàn)猷l(xiāng)鎮(zhèn)這個(gè)地方并不是很大,如果本店做的好,那么這個(gè)效應(yīng)可以通過(guò)口耳相傳的方式傳播到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的角角落落,進(jìn)而為本店獲得良好的宣傳,而質(zhì)量好的宣傳方法,是很多的宣傳途徑,會(huì)吸引很多的消費(fèi)者來(lái)本店進(jìn)行消費(fèi)。
四、自助餐在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上好干嗎之物美價(jià)廉
自助餐要開(kāi)在鄉(xiāng)鎮(zhèn),還有一個(gè)良好的宣傳方法就是物美,而且價(jià)錢(qián)也要低,只有這樣才能發(fā)展的更好。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)人們不僅僅關(guān)注口味這一方面的內(nèi)容,還有一方面的內(nèi)容是價(jià)錢(qián)。如果讓老百姓感覺(jué)到實(shí)惠的話(huà),那么在之后的發(fā)展中會(huì)變的簡(jiǎn)單,而且也會(huì)變得越來(lái)越好。那么這方面就要好好的盤(pán)算,經(jīng)營(yíng)者要做到物美價(jià)廉就要規(guī)劃店面的規(guī)模和產(chǎn)品的種類(lèi)。
自助餐在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)到底好不好,投資會(huì)不會(huì)有收益,這樣的問(wèn)題并不是一言概之的問(wèn)題,而是一個(gè)綜合各方面因素的問(wèn)題,為了解決這樣的問(wèn)題,需要在很多的方面入手,店面的位置,產(chǎn)品的多樣化等等都可以成為好的因素。經(jīng)營(yíng)者要多多的盤(pán)算,好好規(guī)劃。