西式快餐店促銷技巧有哪些

西式快餐店讓很多創(chuàng)業(yè)者看到了商機(jī)，一方面是因?yàn)榭诟胁诲e(cuò)，而且烹飪方法比較簡單，此外有一些西式快餐店在經(jīng)營過程中投資比較小，所以對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說確實(shí)更加容易上手。但是在經(jīng)營西式快餐店的時(shí)候，不能忽視的就是做好促銷，因?yàn)檫@是吸引客源的方式之一，但是西式快餐店的促銷技巧，讓很多創(chuàng)業(yè)者有些頭疼，畢竟除了打折以外似乎想不出其他方式了。

　　一、西式快餐店促銷要突出賣點(diǎn)

其實(shí)西式快餐店的促銷一定要更加突出賣點(diǎn)，因?yàn)槊恳荒甑哪昴缀跤泻芏辔鞣絿夜?jié)日出現(xiàn)，并且這些節(jié)日多數(shù)被本土人士接納。而自家店鋪本身就是一家西式快餐店，所以每一個(gè)促銷都要有自己的賣點(diǎn)，比如節(jié)日賣點(diǎn)、新菜品的賣點(diǎn)等等。促銷技巧上來看要講究與眾不同，并且一定要貼合當(dāng)天的節(jié)日氛圍，以往的促銷技巧是不太適合進(jìn)行再度使用的，一定要有屬于自己的創(chuàng)新。

　　二、西式快餐店促銷要突出主題

　　所謂促銷方式和營銷方式是有著一定區(qū)別的促銷，千萬不能過分含糊，一定要有屬于自己的主題，不然很容易導(dǎo)致整個(gè)促銷做的不明不白，其實(shí)這種情況是很容易遭到消費(fèi)者質(zhì)疑的。所以在做促銷的時(shí)候，創(chuàng)業(yè)者一定要給自己定基礎(chǔ)主題，整個(gè)促銷活動(dòng)也就可以圍繞這一個(gè)主題開展了。整個(gè)促銷活動(dòng)要具備足夠的吸引力，而且主題詞要越簡單越好，這樣才便于消費(fèi)者記憶。

　　三、西式快餐店促銷方式的改進(jìn)

　　其實(shí)對(duì)于顧客來說，常見的促銷方式就是降價(jià)，但是創(chuàng)業(yè)者千萬不能一直用降價(jià)的方式來做促消，一方面很容易給消費(fèi)者帶來疲勞感，另外長時(shí)間降價(jià)，顧客也感受不到回饋的心理，這種促銷往往是沒有意義的。所以在具體的促銷方式改進(jìn)中，多增添一些新穎的促銷方式，給消費(fèi)者不一樣的體驗(yàn)，整個(gè)促銷一定要圍繞吸引二次展開，讓消費(fèi)者有眼前一亮的感覺才算比較成功。

　　四、西式快餐店禮品贈(zèng)送促銷

　　西式快餐當(dāng)中的小禮品其實(shí)非常受消費(fèi)者歡迎，所以促銷過程中要注意禮品，并不是無緣無故送給消費(fèi)者，也不能讓所有光臨店鋪的人人手一份。一定要讓消費(fèi)者有一種競爭的感覺，同時(shí)讓消費(fèi)者產(chǎn)生一種興奮感，禮品促銷也要具有針對(duì)性有條件的贈(zèng)送。店鋪禮品的贈(zèng)送其實(shí)可以增加店鋪的知名度，而且還能提升美譽(yù)度，所以在禮品的選擇上也一定要和傳統(tǒng)有些不一樣。

　　除了這幾種促銷模式以外，還可以直接送一些優(yōu)惠券進(jìn)行促銷，之所以送優(yōu)惠券是因?yàn)榻祪r(jià)的方式實(shí)在有些老套，但是送優(yōu)惠券反而會(huì)給店鋪吸引很多回頭客。一般在消費(fèi)一次過后贈(zèng)送幾張優(yōu)惠券，第2次就很容易見到這些顧客，拿著優(yōu)惠券回頭再來，所以這種方法比較吸引人，同時(shí)也讓顧客有一種賺到了的感覺。