時間:2020/11/3 9:12:08 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 繁華街區(qū)的人口密集,熟食店開在街區(qū)店面容易被顧客所發(fā)現(xiàn),加上街區(qū)來來往往人口眾多,當人們又累又餓的時候,聞到熟食的飄香想買都難。其實這個訣竅是很好理解的,你開店就是想要有人進店消費。
民以食為天,熟食店是人們生活中不可缺少的店鋪?,F(xiàn)在很多人會因為工作、時間問題選擇在外面的熟食店食用,而想開熟食店的你們就要知道哪些人會選擇熟食店,也就是要知道哪些人有對熟食店的需求,這可成為熟食店的選址依據(jù)。
一、熟食店選址訣竅:繁華的街區(qū)
繁華街區(qū)的人口密集,熟食店開在街區(qū)店面容易被顧客所發(fā)現(xiàn),加上街區(qū)來來往往人口眾多,當人們又累又餓的時候,聞到熟食的飄香想買都難。其實這個訣竅是很好理解的,你開店就是想要有人進店消費,而想要有人進店就必須要讓別人知道你這個店鋪的存在,所以開在繁華的街區(qū)是非常能引人注意的。如果你把熟食店開在偏僻的小巷子里,那都沒人會知道你的存在,更別提進店消費了。雖然人少的地方安靜,能夠不打擾客人在店里享用食物的美好時光,但你的知名度也成了一大問題。
二、熟食店選址訣竅:小區(qū)門口附近
在小區(qū)門口開設(shè)熟食,宣傳力度是非常好的。小區(qū)是居民生活居住的地方,能稱上小區(qū)的地方人口是有一定數(shù)目的,在小區(qū)門口附近開熟食店適合人群十分廣泛??赡苡械娜擞X得既然是家附近,應該大多數(shù)人都會在家吃而不是熟食店吧?其實并不是這樣的,現(xiàn)在時代變化,人們的思想觀念也發(fā)生了轉(zhuǎn)變。許多人會因為工作累了不想動手煮飯或是想吃美味的食物自己又煮不出來,遇上這些情況他們就會選擇到熟食店食用。現(xiàn)在年輕人工作壓力大,這種情況還是經(jīng)常發(fā)生的。有時來賓在家做客,許多人也會選擇外出吃或叫外送,那你在附近,不就近水樓臺了嗎?
三、熟食店的選址訣竅:小吃一條街
如果這條小吃街都十分火熱,那么在這里開店是肯定不會錯的,因為這里會聚集非常多的美食消費者,這些消費者來這的目的就是吃。如果你選擇這里的話,就要提高你的技術(shù)能力了,只有把東西做得美味,你才能讓顧客面對眾多的美食時毫不猶豫地選擇你家的熟食店。同時還要注意產(chǎn)品的價格,在小吃街里開店的話,產(chǎn)品價格不宜過高,在開店時要對其他店鋪的產(chǎn)品價格做一個大概的了解。
四、熟食店的選址訣竅:學校附近
在大學中學附近開設(shè)熟食店是非常不錯的選擇,學生在吃方面是非常隨便的,只要是美食,他們一定會來消費,熟食店開在學校周圍是不用擔心沒有顧客的。尤其是開在大學附近,因為大學里的學生課余時間比較充裕,集體活動也多,經(jīng)常會出去外面聚餐。聚餐的話他們一般不會選太遠的地方,因為人多不方便坐車,走路又太累,所以你開在學校附近的話就會很吃香。
以上四點就是熟食店的選址訣竅,希望能夠幫助到各位熟食店的創(chuàng)業(yè)者們。大家可千萬得注意選址問題,這一步要是走錯了,接下去可能就會步步錯。經(jīng)營一家店鋪本身就不容易,再選錯地址,可就是難上加難了。