時(shí)間:2021/12/30 9:31:29 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 不管是開漢堡店還是開其他的餐飲店,選擇店鋪地址的時(shí)候首先要考慮的就是交通,交通便利的地方更受歡迎,人流量也是比較大的。
漢堡店選址忌諱什么,這個(gè)開店一定要了解。隨著生活水平的不斷提高,人們?cè)陲嬍尺@方面的要求也越來(lái)越高了,各種各樣的美食層出不窮,漢堡這種西式快餐也變得越來(lái)越受歡迎。也許是因?yàn)橄M(fèi)的人群多,所以很多創(chuàng)業(yè)者都想開漢堡店。想要把店做好做大,首先就得選擇一個(gè)合適的地址,下面這些禁忌需要特別注意。
一、漢堡店選址忌諱交通不便
不管是開漢堡店還是開其他的餐飲店,選擇店鋪地址的時(shí)候首先要考慮的就是交通,交通便利的地方更受歡迎,人流量也是比較大的。交通怎么便利,就怎么設(shè)店,特別是處于該區(qū)域的流動(dòng)主干道,周圍小區(qū)的必經(jīng)之路,菜場(chǎng)、小區(qū)必經(jīng)之路等便利的地方,總之不能讓顧客跑到很遠(yuǎn)的地方去買漢堡,否則店里的生意會(huì)變得越來(lái)越差。
漢堡屬于休閑類的食品,很多人吃漢堡不是為了填飽肚子,而是想要解饞?,F(xiàn)在市面上的漢堡店這么多,如果自家店鋪所在的位置交通不便,勢(shì)必會(huì)遠(yuǎn)離人群,顧客也不可能為了吃你家的漢堡而主動(dòng)找上門,因?yàn)閺钠渌屹I是一樣的,久而久之生意會(huì)變得越來(lái)越難做。
二、漢堡店選址忌諱消費(fèi)不夠密集的區(qū)域
說(shuō)到消費(fèi)密集區(qū),大家首先想到的就是各種商場(chǎng)、超市以及鬧市區(qū),這些地方人流量比較大,屬于消費(fèi)的集中區(qū),但同時(shí)這些地方的競(jìng)爭(zhēng)也是很大的。有些投資者害怕競(jìng)爭(zhēng),所以選擇周邊商家少的地方,然后導(dǎo)致消費(fèi)者都不知道店鋪的存在,從而走向失敗。
如果遠(yuǎn)離了競(jìng)爭(zhēng),店鋪就只能選在消費(fèi)不夠密集的區(qū)域,而這樣的區(qū)域人流量通常都是比較少的,尤其是特定的消費(fèi)人群。所以創(chuàng)業(yè)者不能因?yàn)楹ε赂?jìng)爭(zhēng)而選擇遠(yuǎn)離消費(fèi)密集的區(qū)域,否則會(huì)影響店鋪日后的經(jīng)營(yíng)。
三、漢堡店選址忌諱貪小失大
大多數(shù)人在給漢堡店選擇地址的時(shí)候,都是以較低價(jià)格的租金來(lái)簽約,這樣可以節(jié)省很多的成本。所以在選擇店鋪地址的時(shí)候,有一部分創(chuàng)業(yè)者會(huì)因?yàn)樨澬”阋硕霈F(xiàn)撿了芝麻丟了西瓜的情況。在簽約之前認(rèn)真查看房屋的安全性,配套設(shè)施以及周邊的人流量的聚集,不能因?yàn)橄胍》孔饩瓦x擇了一個(gè)不理想的店面,因小失大。
四、漢堡店選址忌諱與二房東租賃簽約
很多人會(huì)在比較好的地段租賃一家店面,然后把租下來(lái)的房子再租給其他的人,自己就變成了二手房東。這種二房東可以從中賺取一部分租金,但是對(duì)于后來(lái)租這家店的人來(lái)說(shuō),店鋪的租金成本會(huì)明顯提高。若是想要開漢堡店,在這一方面要擦亮眼睛,要找到房主直接簽約,會(huì)省很多資金的。
漢堡店的選址關(guān)系著店鋪日后的經(jīng)營(yíng)情況,所以創(chuàng)業(yè)者需要仔細(xì)考慮。以上這4點(diǎn)都是要特別注意的,否則很容易踩坑。除此之外,在選擇店鋪地址之前還要考慮人流量的走向,在一條繁華的街道上,左右兩邊的人流量并不一樣,通常有一邊人流量偏多,在這一邊開店會(huì)更有人氣,反之人氣的會(huì)減少。