火鍋店選址的四大要求

時(shí)間:2019/9/5 8:49:20 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 火鍋店在現(xiàn)在的市場(chǎng)中占據(jù)了非常大的一部分比例,這也符合中國人對(duì)于火鍋行業(yè)的熱愛,市場(chǎng)上眾多的火鍋品牌爭(zhēng)相輝映,很多人也誕生了開一家火鍋店的想法,但是,開一家火鍋店如何選址,選址的要求又是什么?這是非常重要的問題,這里就簡(jiǎn)單介紹一下火鍋店選址的四大要求。

火鍋店在現(xiàn)在的市場(chǎng)中占據(jù)了非常大的一部分比例,這也符合中國人對(duì)于火鍋行業(yè)的熱愛,市場(chǎng)上眾多的火鍋品牌爭(zhēng)相輝映,很多人也誕生了開一家火鍋店的想法,但是,開一家火鍋店如何選址,選址的要求又是什么?這是非常重要的問題,這里就簡(jiǎn)單介紹一下火鍋店選址的四大要求。

  一、火鍋店選址的四大要求-消費(fèi)者

火鍋店選址的四大要求

火鍋店的選址首先就要考慮到消費(fèi)者面對(duì)的消費(fèi)者。畢竟,消費(fèi)者才是一個(gè)火鍋店長久生存的重要原因。如果服務(wù)對(duì)象是工薪階層,火鍋店就可以選在居民區(qū)或廠區(qū)附近,可以經(jīng)營大眾化的火鍋品種,這樣就會(huì)滿足消費(fèi)者對(duì)于火鍋的基本的需求。如果消費(fèi)者對(duì)象是年輕的消費(fèi)者,那就要以家?;疱伵c自助餐為主,價(jià)格一定要是大家可以接受的數(shù)目。如果服務(wù)對(duì)象是消費(fèi)能力比較高的人群,火鍋店就要開在商業(yè)中心或新興小區(qū)等地,其經(jīng)營的火鍋要高檔一些,可以選用風(fēng)味火鍋、特色火鍋等。

  二、火鍋店選址的四大要求-距離

  餐飲企業(yè)要容易與顧客“接近”,即交通便利,來往方便,便于進(jìn)入。這樣的話就可以為消費(fèi)者提供非常便利的服務(wù),火鍋店的位置位于人群比較密集的地區(qū),道路網(wǎng)比較發(fā)達(dá),使顧客容易“接近”,方便用餐。這個(gè)就比較好理解了,如果你的火鍋店地方過于偏僻,消費(fèi)者就可以不會(huì)選擇這個(gè)火鍋店來消費(fèi)。

  三、火鍋店選址的四大要求-周圍店鋪

  火鍋店與其他餐飲要“混合經(jīng)營”,如餐飲一條街、火鍋城等,還要同其他娛樂場(chǎng)所配套,以吸引顧客,這樣既可以為消費(fèi)者提供一整套完美的服務(wù)體系,又可以避免火鍋店由于過多而產(chǎn)生不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)。如果盲目和同行多過的地方開在一起,那效果會(huì)是得不償失。

  四、火鍋店選址的四大要求-店鋪?zhàn)饨?br />
  店鋪?zhàn)饨鹨彩腔疱伒赀x址的四大要求非常重要的一個(gè)因素,火鍋店都需要一個(gè)又一定面積的實(shí)體店,這也就需要不菲的店鋪?zhàn)饨穑栽谶x擇火鍋的位置,都要考慮到這個(gè)因素,開火鍋店選址,要根據(jù)自己的資金能力水平,不能盲目的選址,如果投資者擁有比較充分的資金,就可以選擇位置比較好的地區(qū),這樣人流量就會(huì)比較大,消費(fèi)者也會(huì)隨之增多,當(dāng)然,店鋪的租金也就會(huì)也大。但如果沒有充分的資金,就需要根據(jù)自己的資金合理選擇店鋪位置,不能過于樂觀,選擇店鋪?zhàn)饨鸨容^高的地區(qū)。

  以上就是火鍋店選址的四大要求,可以看出,火鍋店選址都是比較有技術(shù)含量的,并不是隨意的選址,要充分合理的考慮到各種因素,綜合下來,選擇很優(yōu)化的選址,這樣才能夠使店鋪的生意發(fā)揮到 ,使店鋪的收入利潤能夠得到很大化的發(fā)揮。