時(shí)間:2019/8/18 9:19:10 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 炎炎夏日,很多小伙伴都會(huì)說(shuō)食欲不振,但其實(shí)不管什么時(shí)候火鍋店的生意都是非常的好。而且近幾年餐飲行業(yè)的利潤(rùn)也非常的高,于是很多小伙伴都想要自己開(kāi)一家火鍋店,一是可以盈利,為自己帶來(lái)很多收入;二是自己開(kāi)的店,健康狀況自己也拿捏得比較準(zhǔn),想吃火鍋的話就可以在自己家的店里面吃火鍋,非常方便。那在開(kāi)一家火鍋店之前,大家最關(guān)心的應(yīng)該就是開(kāi)一家火鍋店需要多少錢?今天就小編來(lái)給大家說(shuō)一下開(kāi)一家火鍋店大概需要準(zhǔn)備多少錢,以一百平米的火鍋店為例。
炎炎夏日,很多小伙伴都會(huì)說(shuō)食欲不振,但其實(shí)不管什么時(shí)候火鍋店的生意都是非常的好。而且近幾年餐飲行業(yè)的利潤(rùn)也非常的高,于是很多小伙伴都想要自己開(kāi)一家火鍋店,一是可以盈利,為自己帶來(lái)很多收入;二是自己開(kāi)的店,健康狀況自己也拿捏得比較準(zhǔn),想吃火鍋的話就可以在自己家的店里面吃火鍋,非常方便。那在開(kāi)一家火鍋店之前,大家 關(guān)心的應(yīng)該就是開(kāi)一家火鍋店需要多少錢?今天就小編來(lái)給大家說(shuō)一下開(kāi)一家火鍋店大概需要準(zhǔn)備多少錢,以一百平米的火鍋店為例。
一、開(kāi)火鍋店租金需要
首先就是關(guān)于地皮,也就是店面。一家餐飲行業(yè)是否能夠有源源不斷的客源,選址非常重要。而且在店面租金上花的錢,可能是每個(gè)月火鍋店開(kāi)支的一大筆。加上更近這些年土地的價(jià)格越來(lái)越高,所以一般情況下在比較繁華的路道租一間100平米的火鍋店,可能一個(gè)月租金需要2萬(wàn)左右。
二、開(kāi)火鍋店裝修需要
租完店面之后,其次要做的就是裝修,其實(shí)裝修費(fèi)用屬于一勞永逸型的開(kāi)支。先把裝修搞好了,這樣在后面幾年甚至是幾十年,這個(gè)火鍋店就不需要在裝修上花費(fèi)太多的心思和金錢。但是也沒(méi)有必要搞的特別豪華,因?yàn)槿セ疱伒甏蠹叶枷矚g叫上三兩個(gè)好友一起,比較注重情懷。吃的也就是一個(gè)熱鬧,所以說(shuō)火鍋店在裝修接地氣兒一點(diǎn)也是蠻好的。在裝修上,可能要花的錢是5~10萬(wàn)左右。裝修上的開(kāi)支彈性比較大,因?yàn)槊總€(gè)人裝修的風(fēng)格也不一樣,使用的材料也不一樣。不過(guò)小編還是建議那些想開(kāi)火鍋店的朋友們?cè)谘b修上稍微費(fèi)點(diǎn)心思。
三、開(kāi)火鍋店雇傭需要
還有關(guān)于火鍋店的雇員上,很多剛開(kāi)始發(fā)展的火鍋店,其實(shí)沒(méi)有聘請(qǐng)什么工作人員,反而是開(kāi)火鍋店的人自己忙活,叫上自己的親朋好友,每個(gè)月多多少少開(kāi)適量的工資。如果說(shuō)是開(kāi)在大學(xué)城附近,也可以招一些大學(xué)生,工資上也比較合理。總之火鍋店在服務(wù)人員上的開(kāi)支并不會(huì)很多。大概需要兩萬(wàn)左右。
四、開(kāi)火鍋店食材需要
火鍋店還有一大開(kāi)支,就是食材的購(gòu)買,因?yàn)榛疱伒甑氖巢男枰迈r,健康,安全,所以說(shuō)在購(gòu)買食材上,小編建議各位想要開(kāi)火鍋店的朋友們一定要仔細(xì)仔細(xì)再仔細(xì)。如果火鍋店的生意不錯(cuò)的話,每天耗費(fèi)的食材就會(huì)非常多,所以說(shuō)每個(gè)月在食材上的開(kāi)支可能會(huì)花費(fèi)上萬(wàn)元,當(dāng)然如果是一個(gè)新店的話,可能會(huì)花費(fèi)1~2萬(wàn)。還有就是火鍋的調(diào)料,底料也非常重要。所以說(shuō)在購(gòu)買各種小料到時(shí)候要學(xué)會(huì)貨比三家。
后開(kāi)火鍋店的一個(gè)開(kāi)支就是關(guān)于水電氣的使用,但其實(shí)這些和前面的租金裝修費(fèi)用比起來(lái),都算是一個(gè)小部分開(kāi)支了,需要考慮自己的實(shí)際情況。
大家都知道火鍋店是一個(gè)前期投入相當(dāng)大,到后期,如果做好的話,客人一多,利潤(rùn)自然也就多了。一個(gè)100平米的火鍋店可能在前期投入就需要15~20萬(wàn)左右。當(dāng)然這只是小編,對(duì)身邊火鍋店的總結(jié),每個(gè)人都實(shí)際情況不同,需要的錢可能也不同,還是要根據(jù)自己的實(shí)際情況,提前準(zhǔn)備好開(kāi)火鍋店的錢。