時間:2021/6/8 8:46:21 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 火鍋,是一個比較傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè),保留了特色的老滋味,古色古香的設(shè)計概念,在人們心中根深蒂固,因此現(xiàn)在市面上的多數(shù)火鍋店依舊按照傳統(tǒng)模式在發(fā)展,裝修設(shè)計毫無新意,很難引起年輕消費者的關(guān)注。
在市場的各個消費渠道中,不管是休閑娛樂,還是特色餐飲,90后、00后都是主要的消費群體,他們在消費的時候呈現(xiàn)出愛享受、消費行為復(fù)雜、超前消費等特征,因此,火鍋要想符合他們的胃口,還得針對性地調(diào)整改善才行。
那么你知道年輕人喜歡的火鍋店是什么樣子的嗎?今天朝天門火鍋帶你揭曉!
【有趣的裝修風(fēng)格】
火鍋,是一個比較傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè),保留了特色的老滋味,古色古香的設(shè)計概念,在人們心中根深蒂固,因此現(xiàn)在市面上的多數(shù)火鍋店依舊按照傳統(tǒng)模式在發(fā)展,裝修設(shè)計毫無新意,很難引起年輕消費者的關(guān)注。比起傳統(tǒng)的裝飾風(fēng)格,這部分年輕的群體更喜歡有趣、個性化、風(fēng)格鮮明的裝飾設(shè)計,比如HelloKitty、哆啦A夢等主題式火鍋店,通過動漫元素讓人走進(jìn)童話世界,盡情享受童真與美味。
【特色的文化體驗】
雖然上文我們提倡在裝修風(fēng)格上大膽突破,但是對于很多保守發(fā)展的老板來說,他們不敢去顛覆式地創(chuàng)新,只能中規(guī)中矩地保持傳統(tǒng)的風(fēng)格。這種保守的發(fā)展思路其實也并非不可取,只要我們能在其中注入一些亮點,比如特色文化體驗,也能快速引起顧客的關(guān)注。像朝天門火鍋就傾情打造,自家設(shè)計了一系列的特色文化表演,包括“川江號子”、“重慶的景”、“重慶的門”等文化演藝,能讓人在音樂、舞蹈的熏陶下,感受到民俗文化的特有魅力。
【絕佳的打卡設(shè)計】
過去人們的手機(jī)不夠智能,媒介平臺發(fā)展不夠成熟和完善,所以我們很難將自己的所看、所嘗、所思與他人共享,而隨著小視頻和網(wǎng)絡(luò)媒介的興起,越來越多普通人也開始分享錄制vlog,分享生活的點點滴滴,因此對于年輕人來說,火鍋店有適合拍照打卡的區(qū)域的話,將能賺取一大波好感和粉絲熱度。
【燃炸的門店活動】
當(dāng)然,年輕人除了追求新鮮感、講究消費環(huán)境和菜品的檔次外,他們還十分喜歡湊熱鬧。哪里有活動,他們就愛去哪里消費,并且活動力度越大,形式越新穎,主題越有趣,他們越感興趣,像那種“吃貨爭霸賽”、“英雄聯(lián)盟PK賽”就深得他們的心。因此,作為一家年輕化發(fā)展的火鍋店,必須結(jié)合市場的熱點,打造相關(guān)的門店活動,這樣才能收獲年輕粉絲。
以上就是朝天門火鍋的相關(guān)回答了,希望能對你有所幫助,如有其它疑問,可給我們留言,一起交流學(xué)習(xí)!朝天門火鍋始創(chuàng)于1935年,全球門店突破1000家,足跡遍布全球270多座城市,企業(yè)實力雄厚,連鎖經(jīng)驗成熟,歡迎各位前來考察!
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