2018年餐飲定位節(jié)暨餐飲定位峰會12月16召開

2017年全國餐廳數(shù)量突破3.9萬億，但只有20%餐廳賺錢。2017年下半年在北上廣深4個城市倒閉的餐廳數(shù)就超過16萬家。看不到的競爭對手分流，各行各業(yè)跨界打劫無數(shù)……

　　餐飲酒店該如何破局？首屆餐飲定位節(jié)來了?！吧鄣麓翰惋嫸ㄎ粍?chuàng)始人”邵德春老師攜手一眾餐飲大佬，以豐富的經(jīng)驗(yàn)，鮮活的案例，教大家如何通過精準(zhǔn)定位，使餐飲酒店利潤倍增，幫助餐飲酒店成功破局。

　　更強(qiáng)的陣容

　　1.邵德春老師，邵德春餐飲定位系統(tǒng)創(chuàng)始人，新白鹿餐飲集團(tuán)定位系統(tǒng)顧問。28年專注餐飲定位系統(tǒng)研究，培訓(xùn)餐飲酒店人超過390000人。講課風(fēng)格風(fēng)趣幽默，醍醐灌頂，開創(chuàng)了餐飲酒店定位新時代。

　　2.江蘇鹽城山芋腔董事長王嫣：跟隨邵德春老師學(xué)習(xí)6年多以來，運(yùn)營定位理論策劃的新店山芋腔在2016年11月開業(yè)，開業(yè)8個月名滿江蘇，獲得多家知名媒體報(bào)道，開業(yè)1年，業(yè)績達(dá)到其他3店的業(yè)績之和。

　　3.西安老胡同烤鴨董事長張大中：2016年開始學(xué)習(xí)定位，2年內(nèi)從2家店增加到10家店，營業(yè)額從2000萬增長到1個億，成為西安餐飲的知名品牌。

　　4.泉州濱海大酒店董事長杜江：2017年6月開始學(xué)習(xí)定位，僅半年時間營業(yè)額就增長1400多萬元，同時熟練運(yùn)用定位系統(tǒng)中的績效考核，使員工積極性增長，變得更有干勁。

　　5.鄭州皇宮大酒店副總裁耿濤：家喻戶曉的河南餐飲納稅大戶-皇宮大酒店，在學(xué)習(xí)了餐飲定位系統(tǒng)后，人員進(jìn)行更大化精簡，僅傳菜部從原來的109人精簡到15人，毛利提從原來的61%提升到65%，實(shí)現(xiàn)了餐飲利潤更大化。

　　6.東北阿里巴巴烤串董事長吳明海：通過協(xié)調(diào)餐飲3個板塊，秉著6字財(cái)富密碼，讓烤串店從 初的1家開到如今的1700多家。

　　更全的分析

　　定位，不是簡單的取名、營銷，餐飲定位是通過一整套完整的定位系統(tǒng)，讓自己品牌能夠成為客戶心中的優(yōu)選，成為像王老吉、肯德基、可口可樂一類客戶可以脫口而出并擁有強(qiáng)烈的品牌認(rèn)同感的餐飲企業(yè)。

　　一個定位兩套系統(tǒng)，是邵德春老師經(jīng)過11年定位研究的結(jié)晶。

　　外部系統(tǒng)推廣定位，在客戶心中找位置，使品牌成為客戶的優(yōu)選，做好了能讓營收倍增。內(nèi)部系統(tǒng)落地定位，圍繞定位優(yōu)化產(chǎn)品、優(yōu)化人員，達(dá)到員工自動自發(fā)，企業(yè)自動運(yùn)轉(zhuǎn)，老板高管身心解放，做好了能使利潤提升3%-30%。

　　更大的規(guī)模

　　活動當(dāng)天，上千名餐飲酒店同行們齊聚浙江杭州，大家一起在現(xiàn)場學(xué)習(xí)、交流、討論和分享，在這里，你將收獲知識和友誼，找到前進(jìn)的方向，遇到指路的明燈。

　　活動時間：2018年12月16-18日（三天）9:00-18:00

　　活動地址：浙江杭州三立開元名都大酒店?華博廳

　　主辦單位：華博餐飲酒店教育集團(tuán)

　　媒體支持：中華餐飲網(wǎng)

　　聯(lián)系電話：韓老師13958020987