時(shí)間:2021/8/12 8:37:19 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 門(mén)頭常見(jiàn)的材質(zhì)有鐵扣板、鋁塑板、噴繪,這三種是商家們比較常用的材質(zhì),稍微個(gè)性一點(diǎn)的話(huà),則有大理石、烤漆玻璃、木板這幾種,想要門(mén)頭有特色,在材料的選擇上就要花一些功夫。
飯店剛開(kāi)張要怎樣做才能讓更多人知道?相信這是很多創(chuàng)業(yè)人士的疑問(wèn),雖然現(xiàn)在餐飲行業(yè)的發(fā)展非常不錯(cuò),市場(chǎng)前景也很可觀,但是想要真正做好一家飯店還是很不容易的,其中開(kāi)店引流這一步就非??简?yàn)人,很多時(shí)候一家飯店在開(kāi)業(yè)時(shí)候的狀態(tài)直接奠定了未來(lái)的生意基礎(chǔ),那么到底剛開(kāi)張的飯店要注意哪些內(nèi)容呢?
一、飯店剛開(kāi)張要注意門(mén)頭有特色
門(mén)頭常見(jiàn)的材質(zhì)有鐵扣板、鋁塑板、噴繪,這三種是商家們比較常用的材質(zhì),稍微個(gè)性一點(diǎn)的話(huà),則有大理石、烤漆玻璃、木板這幾種,想要門(mén)頭有特色,在材料的選擇上就要花一些功夫,要做到跟周邊的其他門(mén)店有明顯的差異,此外,門(mén)頭的字體、字體顏色、燈光效果也是非常重要的,建議創(chuàng)業(yè)者在門(mén)頭上下點(diǎn)功夫,一個(gè)好的門(mén)頭能夠吸引不少消費(fèi)者。
二、飯店剛開(kāi)張要注意營(yíng)銷(xiāo)有特色
很多創(chuàng)業(yè)者都知道飯店開(kāi)業(yè)要做營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),但是卻不知道怎么做好有特色的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),別人家打折,自己家就也跟著打折,別人家送啤酒,自家就也跟著送啤酒,這種毫無(wú)特色的活動(dòng)并不能起到很好的引流作用。
都說(shuō)開(kāi)業(yè)決定飯店生死,開(kāi)業(yè)活動(dòng)做不成功,幾十萬(wàn)的投資很可能直接打水漂,因此開(kāi)業(yè)活動(dòng)一定要做好,如果打折力度太大,消費(fèi)者可能會(huì)認(rèn)為這家飯店暴利,等恢復(fù)原價(jià)后很大幾率不會(huì)再到店消費(fèi);此外,也會(huì)有一些消費(fèi)者認(rèn)為飯店打折是因?yàn)椴似返馁|(zhì)量不好或者新鮮度不高,這也會(huì)直接影響飯店的口碑。
因此,這種爛大街的營(yíng)銷(xiāo)方式不能有,比較成功的營(yíng)銷(xiāo)方式就是充值辦卡、轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈送菜品等,如果有一定營(yíng)銷(xiāo)頭腦的創(chuàng)業(yè)者,還可以根據(jù)自家飯店的特色創(chuàng)新一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)方式,這樣對(duì)飯店的開(kāi)店引流效果才更好。
三、飯店剛開(kāi)張要注意做好準(zhǔn)備工作
準(zhǔn)備工作不足,這是很多人開(kāi)業(yè)都會(huì)遇到的一個(gè)問(wèn)題,一般在盤(pán)下門(mén)店到正式開(kāi)業(yè),中間裝修、換門(mén)頭等要花費(fèi)兩三個(gè)月的時(shí)間,很多人都因?yàn)檫@兩三個(gè)月一分錢(qián)收入都沒(méi)有,全部都是支出,而心里著急,確實(shí)對(duì)于沒(méi)有多少資金的人來(lái)說(shuō),這個(gè)階段是很煎熬的,但是切忌在裝修后沒(méi)有進(jìn)行充足的準(zhǔn)備就匆忙開(kāi)業(yè)。
如果沒(méi)有做好充足的準(zhǔn)備,那么在剛開(kāi)業(yè)的期間,菜品、設(shè)備、人員都有可能出現(xiàn)問(wèn)題,尤其是一些沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的老板,更要做好萬(wàn)全的準(zhǔn)備再著手開(kāi)業(yè),如果不知道自己還有哪些準(zhǔn)備沒(méi)有做好的,可以進(jìn)行一周的試營(yíng)業(yè),小范圍的經(jīng)營(yíng)以檢查自身的準(zhǔn)備是否足以應(yīng)對(duì)真正的開(kāi)業(yè),剛好試營(yíng)業(yè)期間也可以給飯店做一下推廣和宣傳,增加一下知名度。
關(guān)于飯店剛開(kāi)張要怎樣做才能讓更多人知道的介紹今天就說(shuō)到這里,現(xiàn)在開(kāi)一家飯店的發(fā)展還是不錯(cuò)的,不過(guò)創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),前景再好的行業(yè)也要自己好好經(jīng)營(yíng),做出自己的特色才能真正在餐飲市場(chǎng)立足。