時(shí)間:2020/1/30 9:15:32 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 餐飲服務(wù)許可證申辦流程有哪些呢,小可在網(wǎng)上找了些相關(guān)資料,供大家了解。
餐飲服務(wù)許可證申辦流程有哪些呢,小可在網(wǎng)上找了些相關(guān)資料,供大家了解。
許可條件
1.具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;
2.具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;
3.具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員,以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度;
4.具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
5.國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。
需提交的資料和證件
1.《餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)表》;
2.營(yíng)業(yè)執(zhí)照、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)、事業(yè)單位法人證書(shū)或民辦非企業(yè)單位登記證書(shū)等有關(guān)申請(qǐng)單位的資質(zhì)證明的原件及復(fù)印件;
3.法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主身份證明的原件及復(fù)印件,如需代辦的,需補(bǔ)充法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主簽章確認(rèn)的《授權(quán)委托書(shū)》及經(jīng)辦人身份證明的原件及復(fù)印件;
4.餐飲服務(wù)場(chǎng)地的合法使用證明原件及復(fù)印件:包括產(chǎn)權(quán)證明、租賃合同、《建設(shè)用地規(guī)劃許可證》、《建設(shè)用地批準(zhǔn)書(shū)》、《國(guó)有土地使用證》等,無(wú)法提交有效產(chǎn)權(quán)證明的場(chǎng)所,經(jīng)營(yíng)者可憑各區(qū)人民政府、街道辦事處、居(村)委會(huì)、社區(qū)工作站、園區(qū)管委會(huì)(工業(yè)園區(qū)、科技園區(qū))、市場(chǎng)開(kāi)辦管理單位、物業(yè)管理公司、學(xué)校等單位或部門出具同意在該場(chǎng)所從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的《場(chǎng)所使用證明》。
5.餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說(shuō)明(示意圖應(yīng)注明申請(qǐng)人名稱,詳細(xì)標(biāo)明烹調(diào)、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保潔、面點(diǎn)制作、燒鹵粗加工、燒鹵腌制、燒鹵風(fēng)干、燒鹵制作、生食海產(chǎn)品加工、涼菜制作、熟食銷售、裱花操作、食品庫(kù)房、食品冷卻、食品包裝、配送食品、更衣室、檢驗(yàn)室、就餐等場(chǎng)所的面積尺寸和爐具、案臺(tái)、清洗水池、冰箱、冷庫(kù)、消毒柜、空調(diào)、貨柜、層架等設(shè)施設(shè)備的具體位置);
6.從業(yè)人員健康管理、食品安全培訓(xùn)管理、原料采購(gòu)查驗(yàn)和索票索證管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、餐飲具清洗消毒管理等保證食品安全的規(guī)章制度;
7.特大型餐館、大型餐館,學(xué)校食堂,供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂,連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)企業(yè)總部,集體用餐配送單位還應(yīng)提供關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程、食品安全檢查計(jì)劃以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案;
8.申請(qǐng)?zhí)鹌氛具€須提交餐飲主店的《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件和餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、甜品站環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度;
9.申請(qǐng)涼茶店還須提交涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質(zhì)和藥品作為涼茶原料的申明。通過(guò)集中采購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)分裝銷售的涼茶店,應(yīng)提供加工單位的食品生產(chǎn)許可證或餐飲服務(wù)許可證;
10.符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料。以下單位須配備高級(jí)餐飲服務(wù)食品安全管理員:特大型餐館(經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積3000㎡以上)、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房、供餐人數(shù)3000人以上的集體食堂以及承擔(dān)重大活動(dòng)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位。以下單位須配備中級(jí)或高級(jí)餐飲服務(wù)食品安全管理員:大型餐館、供餐人數(shù)3000人以下的學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu)食堂)、就餐人數(shù)在500人以上3000人以下的機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位食堂。其他餐飲服務(wù)單位應(yīng)至少配備初級(jí)餐飲服務(wù)食品安全管理員;
11.餐飲服務(wù)從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)的情況說(shuō)明和有效的健康體檢合格證明及復(fù)印件;
12.法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件規(guī)定或市食品藥品監(jiān)管局要求提供的其他材料。
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
不收費(fèi)。
行政許可時(shí)限
自受理申請(qǐng)之日起20個(gè)工作日內(nèi),依法需要聽(tīng)證、檢疫、檢驗(yàn)、鑒定所需時(shí)間除外。
承諾時(shí)限
自受理申請(qǐng)之日起13個(gè)工作日內(nèi),依法需要聽(tīng)證、檢疫、檢驗(yàn)、鑒定所需時(shí)間除外。
備注:遞交申請(qǐng)材料之日不一定視為行政許可申請(qǐng)受理之日,只有當(dāng)申請(qǐng)材料齊全并且符合法定形式時(shí),才出具行政許可受理憑證,否則,只出具材料接收憑證。
受理餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)后,在餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場(chǎng)核查中,發(fā)現(xiàn)申請(qǐng)人的條件不符合規(guī)定的,但在短時(shí)間內(nèi)可整改完善的,可根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》第六條確定的“便民原則”的精神,給予申請(qǐng)人8個(gè)工作日的“限期整改”的機(jī)會(huì)。因此,《餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場(chǎng)核查筆錄》中的結(jié)論為“限期8個(gè)工作日內(nèi)整改完善”,申請(qǐng)人整改所需的時(shí)間不計(jì)入行政許可時(shí)限內(nèi)。
行政許可實(shí)施機(jī)關(guān)
肇慶市食品藥品監(jiān)督管理局
行政許可相關(guān)依據(jù)
1.《中華人民共和國(guó)行政許可法》
2.《中華人民共和國(guó)食品安全法》
3.《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》
4.《餐飲服務(wù)許可管理辦法》
5.《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》
6.《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》
7.《中央廚房許可審查規(guī)范》
8.《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于<餐飲服務(wù)許可管理辦法>的實(shí)施細(xì)則》
下載材料附件
1.《餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)書(shū)》
2.《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》
3.《中央廚房許可審查規(guī)范》
4.示意圖、保證食品安全的規(guī)章制度、關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程、食品安全檢查計(jì)劃以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案等資料模板