漢堡店服務(wù)員工作教程，五步流程讓您輕松上班

漢堡店里服務(wù)員的工作教程是比較復(fù)雜的，很多漢堡店在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中由于服務(wù)員做得不好就導(dǎo)致很多的潛在消費(fèi)者就流失了，所以說(shuō)大家在開(kāi)漢堡店的時(shí)候一定要注意這方面的問(wèn)題。那么下面就來(lái)為大家介紹一下漢堡店服務(wù)員的工作流程。

　　一、漢堡店服務(wù)員工作教程一

漢堡店服務(wù)員工作的時(shí)候首先要在消費(fèi)者進(jìn)去之后就要?dú)g迎顧客，顧客進(jìn)店之后獲得關(guān)注就會(huì)產(chǎn)生一個(gè)深刻的印象，增加對(duì)店鋪的好感。所以說(shuō)大家在歡迎的時(shí)候也要注意完美無(wú)缺，主要是形體和表情方面要控制好，就比如說(shuō)在歡迎的時(shí)候，雙手要放在小腹處，然后側(cè)身45°對(duì)著顧客說(shuō)歡迎光臨，說(shuō)的時(shí)候一定要充滿感情并且微笑。如果說(shuō)有老人和小孩的話，還要熱情地去攙扶。

　　接著就可以把消費(fèi)者帶到就餐的位置坐，帶的時(shí)候還要和顧客說(shuō)這里就坐，下面就要為消費(fèi)者提供菜單。

　　二、漢堡店服務(wù)員工作教程二

　　下一步漢堡店的服務(wù)員這樣會(huì)讓顧客進(jìn)行點(diǎn)餐，服務(wù)員這個(gè)時(shí)候要把店鋪里面的菜單拿上去向顧客進(jìn)行詢問(wèn)，如果說(shuō)顧客沒(méi)有主意的話，那么服務(wù)員就要提出一些建議，建議的順序?yàn)橹鞑?、飲品?br />
　　同時(shí)服務(wù)員還要優(yōu)先建議現(xiàn)在店鋪正在促銷(xiāo)的產(chǎn)品。并且推薦的時(shí)候一定要把產(chǎn)品的價(jià)格和數(shù)量全部都要表達(dá)清楚，這樣顧客才會(huì)做到心中有數(shù)。等顧客點(diǎn)菜完畢之后，服務(wù)員就要重新復(fù)述一下點(diǎn)餐的內(nèi)容確認(rèn)正確，如果沒(méi)有錯(cuò)誤的話就可以讓顧客先等待一下，注意檢查顧客的茶水是否需要添加。

　　三、漢堡店服務(wù)員工作教程三

　　點(diǎn)餐之后服務(wù)員就可以上菜，如果是要顧客自己去取餐，一定要注意提醒顧客；如果是服務(wù)員上菜的話，動(dòng)作一定要輕，以免把食物掉落在顧客身邊，上菜的時(shí)候要注意不要從老人和小孩或者是正在交談的顧客身邊經(jīng)過(guò)，這樣會(huì)感覺(jué)不禮貌。

　　四、漢堡店服務(wù)員工作教程四

　　在全部的產(chǎn)品都上完后，服務(wù)員應(yīng)該和顧客確認(rèn)一下，告知顧客，并祝顧客用餐愉快。顧客吃的過(guò)程中也要時(shí)刻注意為他們提供服務(wù)。

　　五、漢堡店服務(wù)員工作教程五

　　顧客吃完之后就可以結(jié)賬，顧客結(jié)賬的時(shí)候，服務(wù)員應(yīng)該及時(shí)去到收銀臺(tái)查看這個(gè)賬單是否正確，付錢(qián)的時(shí)候可以按照消費(fèi)者的需求去選擇支付的方式。如果說(shuō)要找零的話，一定要清楚地告訴顧客金額，雙手奉上，還要再次表達(dá)感謝。

　　結(jié)束之后服務(wù)員依舊要面帶微笑把他們送走，還要提醒顧客把自己身邊的物品帶走。等顧客走了之后就可以整理餐桌上的食物殘余和垃圾，回收餐具。

　　漢堡店服務(wù)員工作教程大概就是上面的這五步。從這里大家也可以看出做好漢堡店服務(wù)員也是不容易的，服務(wù)員從消費(fèi)者剛進(jìn)店開(kāi)始就需要進(jìn)行服務(wù)，這一個(gè)過(guò)程要持續(xù)到消費(fèi)者離開(kāi)。只有這樣，消費(fèi)者才能獲得一個(gè)良好的消費(fèi)體驗(yàn)，感覺(jué)這個(gè)店鋪不錯(cuò)。