韓國料理餐飲集團寶安韓國控股港交所創(chuàng)業(yè)板遞表

4月23日，寶安韓國控股有限公司向港交所創(chuàng)業(yè)板遞交上市申請，新華匯富融資有限公司為其保薦人。

　　寶安韓國控股是一家于香港專注韓國料理的餐飲集團。于 后可行日期，公司經(jīng)營三個特許經(jīng)營品牌下全部11間餐廳，即“NewMapogalmaegi”、“NeNeChicken”及“TheJoomak”。三個不同特許經(jīng)營品牌各自主打特定種類的韓國料理：(i)新麻蒲主打韓式燒烤；(ii)NeNeChicken主打韓式炸雞；及(iii)TheJoomak主打融合韓國及西方美食的料理。

　　根據(jù)Ipsos報告，截至2018年3月31日止年度，該公司是香港的韓式餐飲業(yè)中第五大餐飲集團并擁有3.1%的市場份額。

　　截至2017年及2018年3月31日止年度各年以及截至2018年23月31日止九個月，集團的總收益分別約為8905萬港元、1220萬港元及1029萬港元。下表顯示出集團于往績記錄期間來自三個不同特許經(jīng)營品牌的收益明細。

　　截至2017年及2018年12月31日止九個月，餐廳的經(jīng)營利潤率由截至2017年12月31日止九個月約9.6%下降至截至2018年12月31日止九個月約6.9%，主要由于(i)截至2018年12月31日止九個月，位于銅鑼灣的新麻蒲餐廳產(chǎn)生的經(jīng)營溢利減少，這是由于(i)餐廳停業(yè)約5日進行裝修導致總收入減少；及(ii)于截至2017年12月31日止九個月豁免一個月租金30萬港元，而于截至2018年12月31日止九個月并無獲批有關(guān)免租。

　　(ii)截至2018年12月31日止九個月，位于旺角的新麻蒲餐廳產(chǎn)生的經(jīng)營虧損增加，此乃由于顧客光顧次數(shù)減少。

　　(iii)截至2018年12月31日止九個月，TheJoomak的經(jīng)營溢利下降，此乃主要由于餐廳內(nèi)部的磨損導致收益貢獻及顧客光顧次數(shù)減少，而相關(guān)期間的顧客人均消費從187港元降至181港元，翻桌率從3.2倍降至2.7倍。

　　(iv)位于大埔的兩間新餐廳產(chǎn)生經(jīng)營虧損，原因為新餐廳營運首年經(jīng)常錄得較低經(jīng)營利潤率；及(v)截至2018年12月31日止九個月，其他經(jīng)營成本增加，而有關(guān)金額部分被位于葵芳的兩間餐廳及位于旺角的NeNeChicken餐廳的經(jīng)營溢利增加所抵銷。

　　值得注意的是，集團的經(jīng)營業(yè)績及財務狀況受到并將繼續(xù)受到諸多因素的影響，當中多項因素可能超出集團的控制范圍。于往績記錄期間，集團以大眾市場顧客分部為目標。董事預計，集團的收益于可預見未來將繼續(xù)主要源自該等目標顧客的消費力。任何不利經(jīng)濟、政治及社會狀況、可支配消費者收入減少、恐懼經(jīng)濟衰退及消費者信心下降均可能對目標顧客的消費力產(chǎn)生不利影響，從而對集團的財務狀況及經(jīng)營業(yè)績造成重大不利影響。