時間:2019/4/8 11:38:54 來源:央視財(cái)經(jīng) 責(zé)任編輯:王宇涵
【摘要】 意大利時尚品牌普拉達(dá)將于今年4月在倫敦開設(shè)一家咖啡館,成為繼拉夫·勞倫、芬迪之后,又一個在英國首都開設(shè)食品店的全球時尚品牌。究竟是什么原因使得時尚品牌紛紛盯上餐飲市場了呢?
意大利時尚品牌普拉達(dá)將于今年4月在倫敦開設(shè)一家咖啡館,成為繼拉夫·勞倫、芬迪之后,又一個在英國首都開設(shè)食品店的全球時尚品牌。究竟是什么原因使得時尚品牌紛紛盯上餐飲市場了呢?
在拉夫·勞倫喝杯香檳,在博柏利吃龍蝦,還是來一份蒂芙尼早餐?如今來到奢侈品門店的消費(fèi)者,只需花費(fèi)不多的錢買杯咖啡吃塊蛋糕,就可以體驗(yàn)奢侈品牌的服務(wù)。吃飽喝足再到相鄰的服飾區(qū)逛一逛,很難有顧客會空手離開。
目前,看到餐飲業(yè)務(wù)帶來的銷售增長,很多時尚品牌已經(jīng)開始在全球多個城市布局。比如,博柏利在倫敦麗晶街開設(shè)了以創(chuàng)始人名字命名的咖啡館,阿瑪尼在迪拜擁有超過15家餐廳和咖啡館以及一家豪華酒店。拉夫·勞倫在位于倫敦、芝加哥、紐約和巴黎等城市都拓展了餐飲業(yè)務(wù)。
路透社記者凱特:
進(jìn)軍倫敦的下一個奢侈美食店將建在梅菲爾區(qū)高檔社區(qū)?,F(xiàn)在這里有點(diǎn)像建筑工地,今年5月,擁有200年歷史的米蘭糕點(diǎn)屋Marchesi1824,將在這里開設(shè)一家分店。普拉達(dá)2014年買下了這家面包店的大部分股份,這里將是它在米蘭之外開的頭家海外分店。
倫敦202時裝店是倫敦 早推廣“美食+時尚”模式的商店之一。自2002年開業(yè)以來,規(guī)模不斷擴(kuò)大,目前在諾丁山時尚郊區(qū)擁有一家 餐廳。店長彼得·西德爾介紹說,能夠一直做下去的秘訣就是菜單不斷翻新,讓食物和時尚服飾一樣“時髦”。
倫敦202時裝店店長彼得·西德爾:
99.9%的顧客是因?yàn)槭称愤M(jìn)店的。食品很美味,廚師廚藝好,員工素質(zhì)高。顧客們需要這些服務(wù)。如果能讓顧客在店里停留足夠長的時間,就有可能獲得更多銷售機(jī)會,我認(rèn)為大品牌已經(jīng)意識到了這一點(diǎn)。
市場調(diào)研機(jī)構(gòu)表示,利用美食體驗(yàn)來推廣和擴(kuò)大傳統(tǒng)零售,是奢侈品市場向前邁出的關(guān)鍵一步。此外,在社交媒體的影響下,消費(fèi)者到奢侈品牌美食店打卡的意愿更加強(qiáng)烈。
英國英敏特咨詢公司高級零售業(yè)分析師薩曼莎:
社交媒體無疑助推了體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。全球約有1/2的奢侈品消費(fèi)者(主要是美國和中國奢侈品消費(fèi)者)表示,花在奢侈品體驗(yàn)上的錢比花在奢侈品上的錢更有價(jià)值。
來源:央視財(cái)經(jīng)作者:王宇涵