灌湯包的做法，湯汁滿滿好吃又好做

灌湯包究竟是怎么做的，能夠湯汁滿滿而不溢出來的呢？相信吃過灌湯包的人，心里都會有這樣一個(gè)疑問。灌湯包作為中國傳統(tǒng)面食，受到廣大消費(fèi)者的喜愛。很多地方做的灌湯包其實(shí)并不是很正宗，雖然有肉餡兒，但是湯汁不足，這主要是由于有些步驟沒有做到位。那么小編現(xiàn)在就來給大家說下，灌湯包應(yīng)該怎么做，才能湯汁滿滿好吃吧。

　　一、灌湯包這樣做才能湯汁滿滿

在做灌湯包的時(shí)候，應(yīng)該準(zhǔn)備好原材料，豬肉、面粉、調(diào)料，調(diào)料主要包括蔥，姜，鹽，雞精，十三香，生抽，香油，小蘇打，這里要提醒大家的是，在選擇豬肉的時(shí)候，盡量選擇火腿肉，保證肉質(zhì)新鮮與勁道。接下來就是將豬肉打成肉末，放入所有的調(diào)料一起攪拌均勻，靜置半小時(shí)，保證調(diào)料能夠充分入味。

　　然后就開始包包子了，皮中間放上一些肉餡兒，接著像包包子一樣，封一下口。放入蒸架上面，在蒸架上面的時(shí)候，記得在底部刷上一點(diǎn)油，防止粘鍋。基本上蒸大概15分鐘左右，就能吃到熱氣騰騰的灌湯包啦。

　　二、灌湯包的發(fā)展前景

　　灌湯包作為一種中國特色傳統(tǒng)美食，在國內(nèi)的接受程度是非常之高的。所以小編認(rèn)為，灌湯包的發(fā)展前景是比較樂觀的。中國地大物博，各種美食層出不窮，灌湯包能夠有一席之地，自然有其天然優(yōu)勢。人民生活水平的不斷提高，安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)食品的需求量大幅度增長，食品作為生活必需品，是必不可少的。而且現(xiàn)代生活節(jié)奏日益加快，打造健康美味的早餐已經(jīng)成為一種創(chuàng)業(yè)潮流，灌湯包的發(fā)展自然也可以抓住這個(gè)趨勢，

　　三、灌湯包創(chuàng)業(yè)成本相對較低

　　既然灌湯包有發(fā)展前景，那么對于創(chuàng)業(yè)者來說，肯定想知道灌湯包的創(chuàng)業(yè)成本了。其實(shí)灌湯包總體來說創(chuàng)業(yè)成本并不是很高，主要分為兩種情況。如果想要選擇知名品牌的話，那么灌湯包可能就需要增加一筆品牌授權(quán)費(fèi)用，大概在5-8萬元左右。如果是自創(chuàng)品牌的話，這筆費(fèi)用就節(jié)省下來了。

　　以一個(gè)三線城市的20平方米的店鋪為例子，每個(gè)月房租可能在4000元左右，設(shè)備成本2萬元，每日原材料成本5000元，裝修費(fèi)用2萬元，如果不聘請員工的話，人工成本是可以節(jié)省下來的。所以，基本上不到10萬元就可以開起來一家灌湯包店店鋪，所以是一個(gè)比較好的創(chuàng)業(yè)方向。

　　灌湯包的做法小編已經(jīng)給大家傳授了，希望大家都能做成湯汁滿滿的灌湯包。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，政府出臺了各種各樣的激勵(lì)政策，幫助大眾創(chuàng)業(yè)，所以現(xiàn)在可以說是餐飲業(yè)發(fā)展的風(fēng)頭。灌湯包作為擁有悠久歷史的經(jīng)典食品，無論是在制作方法，還是在飲食文化方面，都有深刻的內(nèi)涵，所以在創(chuàng)業(yè)品牌建設(shè)上面有著天然優(yōu)勢。因此，廣大創(chuàng)業(yè)者不妨抓住這個(gè)機(jī)會，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。