怎樣開好重慶火鍋加盟店?做好線上口碑的幾個技巧

時間:2019-10-08 09:26:16 來源:十七門重慶老火鍋

【摘要】對年輕人來說,看網(wǎng)上的評價已經(jīng)成了消費之前的第一道選擇工序,尤其是重慶火鍋加盟店,消費者難以和店面接觸,只能通過線上的評價和購買過的用戶反饋來決定是否購買。所以,線上的口碑對重慶火鍋加盟店越來越重要。

對年輕人來說,看網(wǎng)上的評價已經(jīng)成了消費之前的 道選擇工序,尤其是重慶火鍋加盟店,消費者難以和店面接觸,只能通過線上的評價和購買過的用戶反饋來決定是否購買。所以,線上的口碑對重慶火鍋加盟店越來越重要。

怎樣開好重慶火鍋加盟店?做好線上口碑的幾個技巧

那么應該怎樣去維護好線上的口碑呢?

  重慶十七門火鍋分享幾個技巧:

  01、怎樣讓顧客主動去寫好評

  顧客愿意主動去寫好評的前提肯定是你給他帶來了驚喜,或者做了讓他感動的事情。

  比如某餐廳的很多好評,都是寫在服務中遇到的感動的細節(jié)或者感動的事。讓顧客感動的細節(jié),往往體現(xiàn)在服務方面。

  比如有顧客在店里忘了東西,老板會給他小心保存等顧客來取,這樣的小細節(jié) 容易使人動容,那么給老板點個贊寫個好評也就在情理之中了。給顧客帶來驚喜的,往往在于環(huán)境裝修以及產(chǎn)品這塊。

  比如店里比較有趣的擺設,墻上比較個性的海報,形狀奇特的餐具,比較新穎的出餐方式,都可能成為顧客拍照拍視頻,寫評論稱贊的點。現(xiàn)在的很多重慶火鍋網(wǎng)紅店,打卡勝地,都是利用這些去吸引人的??傊胱岊櫩椭鲃尤ソo你寫好評,就要做好產(chǎn)品,搞好服務,做好每一個細微的細節(jié),讓顧客真正體會到你的好。

  02、怎樣引導顧客去寫評論

  現(xiàn)在的顧客都比較懶,很多人即使感覺到了不錯,也不會主動去網(wǎng)上寫,那么這時候就可以主動引導顧客去寫。

  引導的方式有兩種:一是以情動之,二是以利誘之。以情動之就是跟顧客套近乎,主動邀請顧客給個好評。

  如果顧客對你的服務及產(chǎn)品不是特別失望的話,大多數(shù)人都不會拒絕這樣的要求,因為這本身就是舉手之勞的事。

  但是邀請顧客寫好評一定要把握好這個度。

  比如我之前遇到過一個重慶火鍋加盟店老板,給所有訂過餐的顧客反復打電話要好評,結果是有很多顧客比較反感這一行為,因為這個給了差評。

  這就是用力過猛的惡果。以利誘之,就是通過一定的優(yōu)惠或者福利作為交換,讓顧客去寫好評。

  比如很多店里推出了寫好評享優(yōu)惠,寫好評可以送贈品等活動,通過這樣的方式讓顧客去寫好評,這也是做好口碑的一個方式。

  除了引導以外,老板也要創(chuàng)造條件讓顧客更方便去寫評論。

  比如將店鋪的點評地址做成二維碼,放在比較顯眼的位置,顧客掃碼之后就可以直接進入店鋪去寫評論,省得顧客再去上網(wǎng)搜索,減少麻煩。

  03、怎樣去讓顧客寫有效評價

  店鋪好評也分一般的好評和優(yōu)質的好評。

   優(yōu)質的評論就是能夠從產(chǎn)品環(huán)境服務等各個維度去做評論,并且能夠配上相應的圖片,能夠將店里的情況展示給更多人去看。

  也就是我們常說有圖有真相。

  相比之下,帶圖評論更容易說服別人,同時在口碑和點評網(wǎng)上也會有更高的權重,能夠影響店鋪的排名。

  同樣的道理,如果是差評的話,對店鋪影響更大的差評就是也是帶圖的差評。

  比如說火鍋內(nèi)發(fā)現(xiàn)異物,如果顧客發(fā)了評論并且配有圖片,那么有圖有真相,對店鋪也會造成比較惡劣的影響。

  怎樣讓顧客去發(fā)帶圖的評論,首先就是我們可以去做一些引導。

  比如說發(fā)帶圖評論,給相應的優(yōu)惠或者實惠等。

  其次就是要在店里做出一些特色,比如說產(chǎn)品特色,好的環(huán)境,比較有趣的廣告裝置等,吸引顧客拍照分享,這樣的話,成本其實是 低的。

  04、怎樣去維護線上的評論

  顧客點評了以后,商家在后臺可以看到,并且可以通過商家賬戶去回復。

  及時回復評論并和顧客互動,一方面可以增強和顧客的聯(lián)系,另一方面也可以讓更多的人看到商家對于顧客的關注和重視。在回復評論的時候一定要注意措詞,因為你的回復不只是給寫評論人看,還要給更多的瀏覽店鋪的人看。

  所以回復評論本身也是營銷的一個方式。

  比如說有顧客評論你的店鋪環(huán)境很好,那么你可以告訴他感謝支持,我們味道也不錯。

  再比如說有顧客評價你們某一道菜做的特別好,那么你可以在評論里面回復,我們的招牌菜品除了這個還有什么什么,這其實也就是一種變相的宣傳。

  05、如何做好評論管理

  很多傳統(tǒng)的重慶火鍋加盟店老板對線上的評論比較反感。

  原因就在于他們覺得好的東西自然不用說,但是一旦有個壞的消息,在線上就會傳播會非常快,會對店面造成很大的負面影響。

  我跟很多老板聊過,他們都有一個感受就是寧愿讓顧客在店里打一架,也不愿意讓顧客在網(wǎng)上寫一條差評。

  差評是我們都不可避免的,但是如果出現(xiàn)差評,那么我們要考慮的就是怎么去處理。

  首先我們要知道商家是沒有刪除差評的權利的,那么我們就只能有兩種方式去解決問題:

  第1種就是找到寫差評的這個人讓他主動去刪除差評。

  當然這樣的難度會非常大,而且口碑點評這些平臺,他們也不允許商家這樣去做。

  那么我們面對差評就只能利用回復這個途徑下功夫做公關。

  回復差評時,我們首先應該先道歉并且檢討,其次要正視問題,提出解決問題的方法,要給顧客一個滿意的答復。

  因為這個評論我們不只是回給寫差評的顧客看,更是回復給更多不明真相的顧客看。

  如果有同行惡意差評,那么我們也可以在回復里面指出,起碼讓別人知道問題不在于我們自己。

  如果真的是我們錯了,那我們就誠懇的道歉,給別人表明商家的態(tài)度,畢竟人非圣賢孰能無過。

  有問題有則改之,無則加勉。其實大多數(shù)人都能理解。這樣做不僅能夠解決問題,還能贏得更多人的好感。

   差的回復方式就是在網(wǎng)上和顧客互懟,和顧客在網(wǎng)上吵架,吵到 后不管結果怎樣,商家都是輸?shù)摹?br />
  所以,遇到這類問題一定要掌握好合適的處理技巧。

  以上就是做好線上口碑的幾個重要點。希望能給大家?guī)韱l(fā)。