時間:2022-01-24 09:01:42 來源:朝天門火鍋
【摘要】首先,我們就來說說他們的湯底吧!這一鍋看似尋常無奇的麻辣底料,造型上并沒有多大的亮點(diǎn),但是含金量卻非常高。
重慶,是一個不折不扣的煙火城市,這里不僅有挑貨販賣的市井氣味,有熱火朝天的小吃街,更有熱辣沸騰的麻辣火鍋。每當(dāng)夜幕降臨,就到了火鍋的主場,人們一頭扎進(jìn)火鍋店,酒足飯飽,直至深夜方才歸家。那么,你知道重慶哪里的火鍋好吃嗎?這家本地人吃了86年的火鍋,抽空來嘗一嘗吧!
這家店名字比較有記憶點(diǎn),叫“朝天門火鍋”,只要你是在重慶長大的,就沒有人能沒聽過朝天門。而借助朝天門的關(guān)注度和流量,也讓朝天門火鍋受到了海內(nèi)外食客的關(guān)注。目前,這個火鍋品牌在重慶有多家門店,主城、區(qū)縣皆能嘗到至臻美味。
首先,我們就來說說他們的湯底吧!這一鍋看似尋常無奇的麻辣底料,造型上并沒有多大的亮點(diǎn),但是含金量卻非常高。因為它是非遺炒料技藝炒制而成的非遺底料,配方古老,炒法純熟,整個過程皆是在匠心的熬煮至下完成的,并且口味由朝天門第六代非遺傳承人親自把控,味道醇而不燥,麻而不苦,麻辣牛油火鍋的基本特質(zhì)皆恰到好處的展示出來。
另外,他們的玉璽鍋真的是人見人愛,推薦指數(shù)高達(dá)五顆星。為什么一口鍋能獲得如此大的關(guān)注呢?如果你沒見過、吃過,自然無法想象,但是當(dāng)玉璽鍋呈現(xiàn)在你的眼前,答案一目了然。外觀精巧,造型特有,以玉璽為鍋蓋,創(chuàng)意十足,揭開玉璽吃火鍋,帝王氣息十足。
再來,去朝天門火鍋不僅可以吃到正宗重慶口味,體驗到自家揭璽儀式感,同時還能嘗到許多新鮮的菜品。比如,放在城墻上的豬黃喉,裹著榴蓮味的小酥肉,帶著火龍果味的蝦滑,還有披著火鍋皮囊,而裝著奶茶的火鍋奶茶,當(dāng)然一口一個的連刀珺片、3秒薄土豆片、發(fā)源水八塊、高鈣牛肉粒、玫瑰藕香肉丸、破冰鴨腸,也從顏值、口味上帶來了雙重顛覆,讓你吃到完全不同于其他火鍋店的新鮮產(chǎn)品,解鎖味蕾新體驗。
截至2022年,朝天門火鍋已經(jīng)擁有八十多年的發(fā)展歷史,想吃味道正宗且有創(chuàng)意的重慶火鍋,來朝天門火鍋準(zhǔn)沒錯,本地人都在吃的非遺火鍋,你值得擁有!