時(shí)間：2021-11-11 08:47:00 來(lái)源：朝天門火鍋
【摘要】都說(shuō)重慶火鍋味道十分雷同，似有百鍋一味的特征，所有火鍋吃起來(lái)無(wú)外乎麻中帶辣，辣中帶鮮，鮮中帶咸，很難有火鍋能跳出這樣的口味標(biāo)準(zhǔn)。
重慶，可以被稱為火鍋薈萃的火鍋產(chǎn)業(yè)園，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在重慶火鍋從業(yè)單位達(dá)到1.66萬(wàn)家，散布在各個(gè)街頭的火鍋店近3萬(wàn)個(gè)，全年火鍋營(yíng)業(yè)收入近600億元，屬實(shí)為一座沸騰的火鍋城。而來(lái)到這座火鍋城應(yīng)該吃頓怎樣的火鍋呢？如果你不想吃千篇一律的重慶火鍋，那么歡迎你來(lái)吃朝天門，享受舌尖上的非遺盛宴。
非遺底料，味覺(jué)盛宴
都說(shuō)重慶火鍋味道十分雷同，似有百鍋一味的特征，所有火鍋吃起來(lái)無(wú)外乎麻中帶辣，辣中帶鮮，鮮中帶咸，很難有火鍋能跳出這樣的口味標(biāo)準(zhǔn)。而朝天門火鍋卻不一樣，麻辣中摻雜著濃郁的牛油香，濃厚的牛油香氣里又蘊(yùn)藏著絲絲鮮香的氣息和口感，乍一嘗是單純的麻辣味，細(xì)品卻有百味在舌尖纏繞。而朝天門火鍋之所以能擁有如此經(jīng)典又與眾不同的口感，皆得依賴非遺炒料技藝，用傳統(tǒng)的方式和足夠的匠心護(hù)住了舌尖的味蕾盛宴。
非遺擺盤，視覺(jué)盛宴
如此高品質(zhì)的非遺火鍋底料，怎能用來(lái)涮普通火鍋菜品？鴨腸得放置于冰面下鎖鮮，黃喉得放在“烽火臺(tái)”上亮相，手切小黃牛肉得放在“圣旨盤”上彰顯帝王氣息，讓你如將軍馳騁沙場(chǎng)，如帝王指點(diǎn)天下，可以看出，非遺品牌背后的每一道菜，都寓意滿滿，無(wú)論是造型還是背后的歷史典故，都讓人心生敬意，無(wú)比佩服。如果你有機(jī)會(huì)來(lái)品嘗非遺火鍋，你將體驗(yàn)一場(chǎng)饕餮美味帶來(lái)的視覺(jué)盛宴。
非遺表演，文化盛宴
朝天門火鍋為了改變火鍋的單一屬性，便不斷對(duì)外進(jìn)行非遺文化輸出，打造了一系列的非遺文化表演，讓人們?cè)陂T店內(nèi)便能看到、聽(tīng)到、感受到非遺文化厚重的力量和強(qiáng)烈的感染力，將火鍋店變成了一個(gè)綜合文化體驗(yàn)場(chǎng)合，在這里，你不僅能體驗(yàn)到麻辣牛油在嘴里迸發(fā)出的強(qiáng)大力量，欣賞到非遺出品的藝術(shù)內(nèi)涵，同時(shí)還能感悟到傳統(tǒng)文化與地域特色文化融合交叉所帶來(lái)的文化力量。在朝天門吃火鍋不再只是單純地品美食，還是一次非遺文化表演的欣賞，一次文化盛宴的熏陶。
對(duì)于一個(gè)資深級(jí)的火鍋愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，嘗遍萬(wàn)千火鍋，還是非遺火鍋深得人心，吃一頓火鍋不僅能品濃香、嘗麻辣，還能獲得“食景戲”的三重綜合奇妙體驗(yàn)，期待你來(lái)打卡！
