來朝天門吃火鍋,感受火鍋界的顏值天花板!

時間:2021-10-19 08:35:49 來源:朝天門火鍋

【摘要】朝天門火鍋有何魅力?從你進店的那一刻起,答案便自動浮現(xiàn)出來。朝天門火鍋主打的風格與眾不同,不是市井,不是科技感,而是濃郁的文化風。進門一扇朱紅色的大門,展示著厚重、喜慶的力量。

你聽說過朝天門嗎?作為重慶的一大地標,朝天門已經(jīng)成為了一張走向世界的重慶文化名片,為世人所知。既然你聽說過朝天門,那你一定對朝天門火鍋不陌生吧!朝天門火鍋是一家從朝天門碼頭走出來的火鍋品牌,跟朝天門一樣是重慶的文化標志,亦是重慶的文化傳承載體。

  那么這個背負盛名的朝天門火鍋究竟有啥子不同呢?竟然能成為重慶的一大文化名片?今天,就帶你來好好地感受一下火鍋界的顏值天花板吧!

  進門接圣旨,落座見玉璽

來朝天門吃火鍋,感受火鍋界的顏值天花板!

朝天門火鍋有何魅力?從你進店的那一刻起,答案便自動浮現(xiàn)出來。朝天門火鍋主打的風格與眾不同,不是市井,不是科技感,而是濃郁的文化風。進門一扇朱紅色的大門,展示著厚重、喜慶的力量,進店便是一面象征威嚴和傳承的圣旨在迎接你,好似再告訴你,可以領旨吃火鍋啦,接著你可以尋一艘小船,在方舟內(nèi)入座,享受泛舟火鍋江湖的俠氣與自在。而落座后,你又將接收玉璽鍋的顏值沖擊,集尊貴、華麗、個性于一身,美得讓人挪不開眼。

  圣旨牛肉,霸氣加持

  火鍋菜品能有多霸氣?看了朝天門火鍋的“手切小黃?!蹦惚阒??!笆智行↑S?!彪m然名字普普通通,重點落在現(xiàn)切的工藝上,但是它的亮點卻遠遠不止于此,這道菜是用圣旨盤端上來的,長達半米的圣旨盤上面烙印了“奉天承運皇帝詔曰”、“正宗”、“欽此”等字樣,完美復刻圣旨模樣,醒目又莊重,尊貴又霸氣。

  城墻烽火,再現(xiàn)經(jīng)典

  烽火戲豬喉,取名別具巧思,將“諸侯”替換為“豬喉”,為產(chǎn)品增添了一絲趣味,同時鮮嫩的黃喉,與古舊的城墻盤形成鮮明的對比,進一步凸顯了黃喉鮮與嫩的高端品質(zhì)。這道菜與“手切小黃牛”并稱為朝天門火鍋的兩大經(jīng)典菜品,一是因為兩者皆使用了自創(chuàng)的專利餐盤,二是因為兩者皆與朝天門碼頭老城門迎官接圣的文化內(nèi)涵相契合,重現(xiàn)了古老碼頭的輝煌歷史。

  破冰鴨腸,冰火兩重天

  鴨腸要又脆又嫩才好吃,那么如何為鴨腸保鮮呢?多數(shù)門店使用的是在盤子里放碎冰,并用干冰烘托意境的方式,而朝天門火鍋的破冰鴨腸卻不走尋常路,將鴨腸浸泡在水里,表面封上一層碎冰,杜絕與空氣接觸,直到上桌后顧客敲碎表面那層冰層,鮮嫩的鴨腸才得以出爐,放入鍋內(nèi)涮燙15s,熱辣的滋味將讓你體驗到何為冰火兩重天。

  當然,朝天門的經(jīng)典招牌不止于此,想要探索更多美味,還得親自走進門店,點一桌熱辣的非遺火鍋盛宴,從環(huán)境、菜品、鍋底味道中感知非遺火鍋的時尚新風潮!