庖丁牛肆有哪些特色菜，這些是你一定要去吃的

庖丁解牛的故事，想必大家耳熟能詳，解牛技術(shù)的嫻熟不禁讓人拍手叫絕?，F(xiàn)如今有這么一家火鍋店，通過(guò)傳承中華美食匠人精神，再現(xiàn)史上有名的"庖丁解牛"烹飪經(jīng)典，它就是庖丁家牛肆，它家的特色菜將牛肉技藝及牛肉的烹煮藝術(shù)發(fā)揮到了 ，讓人看著會(huì)垂涎欲滴，吃著會(huì)回味無(wú)窮，對(duì)牛肉素材的講究，使得這家牛肉火鍋店別具風(fēng)味。

　　下面就為大家詳細(xì)介紹庖丁牛肆有哪些特色菜，這些是你一定要去吃的。

　　一、庖丁牛肆9秒嫩牛肉

9秒嫩牛肉吃過(guò)的都說(shuō)贊，只因這一口薄薄的嫩牛肉吃下去，滿口爆香，牛肉的香氣瞬間溢滿。與湯汁交融的9秒，雖然短暫，但卻使牛肉既多汁又嫩滑，吃起來(lái)非常的爽口，許多消費(fèi)者品嘗過(guò)后連連稱贊，贊不絕口，你一定不能錯(cuò)過(guò)。只要吃過(guò)的消費(fèi)者，下次再來(lái)光顧庖丁家牛肆，這道9秒嫩牛肉，不出意外應(yīng)該又是“座上賓”

　　二、庖丁牛肆雙人甄選牛排

　　如果說(shuō)9秒嫩牛肉還不能讓你大呼過(guò)癮，那么這道雙人甄選牛排，絕對(duì)會(huì)帶你走進(jìn)人生 。他家這個(gè)牛排需要在沸水里汆水幾秒鎖住水分，再煮三分鐘，口感絕佳。當(dāng)然，吃牛排要配儀式感，涮、煮、切、蘸，一套流程，必不可少，再配上一口紅酒，讓你吃出西餐的感覺(jué)。牛排肉質(zhì)鮮嫩酥軟，油脂豐沛但不油膩，鍋里的高湯似乎是它的伴侶，增添了些許韻味，再搭配他家自制的黑川醬和赤焰花溪蘸料，這口牛排可以說(shuō)是絕了，醬汁味與牛肉味相互碰撞，相得益彰，可以說(shuō)是為吃客們帶來(lái)了上等的口感體驗(yàn)。

　　三、庖丁牛肆牛人丸抄手組合

　　牛肉丸抄手這一對(duì)搭配，讓人不禁好奇，這是什么神仙組合，想要點(diǎn)來(lái)嘗一嘗。如果你點(diǎn)了這道菜，小編也會(huì)負(fù)責(zé)任地告訴你，你吃了絕對(duì)不會(huì)失望。這里的牛肉丸是用純牛肉無(wú)添加制作而成，不僅食材健康純正且口感尚佳，吃起來(lái)Q彈爽口、鮮嫩香甜。這樣的牛肉丸，不吃一口，其不辜負(fù)吃貨的美名？牛肉丸帶給你的是滿嘴肉香，那么作為傳統(tǒng)美食的抄手，帶給你的是絕不一樣的口感體驗(yàn)，將二者放在一起，好像是現(xiàn)代美食與經(jīng)典美食的PK。這樣富有創(chuàng)新形式的擺盤，肯定要來(lái)一盤。

　　聽(tīng)完介紹，是不是迫不及待想要去品一品庖丁家牛肆的特色菜呢？庖丁家牛肆的特色菜可以說(shuō)將牛肉的鮮、嫩、香、甜發(fā)揮的淋漓盡致。原汁原味的牛肉，通過(guò)各種技藝，呈現(xiàn)出不同樣式的菜品，富有意義，且風(fēng)味不同，口感不同，讓人感受到不同的口感體驗(yàn)，讓人去一次庖丁家牛肆店就可以將牛肉吃個(gè)夠，去一次庖丁家牛肆就可以將牛肉吃到爽，何樂(lè)而不為？

　　庖丁家牛肆食的牛肉美食還有很多，你去嘗一嘗說(shuō)不定還有意外的美食邂逅，到時(shí)等你來(lái)推薦！